Вот скажите, кто не любит трюфели? А халву? Предлагаю вариант наивкуснейшего десерта без выпечки, ну просто до неприличия простого в приготовлении, правда требующего выдержки во времени. Конфетки на основе трюфельной массы (сливок и горького шоколада) с добавлением кунжутной халвы. Получается очень шоколадный десерт с насыщенным вкусом халвы, ну очень вкусно.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 13:59
- 12481
Конфеты «Трюфельные халвушечки»
Ингредиенты для «Конфеты «Трюфельные халвушечки»»:
- Сливки (от 33% жирности) — 200 мл
- Шоколад темный (лучше взять 50/50 темный и горький ) — 200 г
- Халва (кунжутная) — 300 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Орехи (любые и по желанию)
- Коньяк (ром, бренди, виски по желанию) — 1 ст. л.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3646.1 ккал |
белки
53.9 г |
жиры
258.5 г |
углеводы
284.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 479.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 34 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Конфеты «Трюфельные халвушечки»»:
-
сливки довести до кипения, но не кипятить.
Сразу добавить в них ванилин, шоколад, поломанный на кусочки и размешать до однородной массы, пока шоколад полностью не растопится, добавить спитрное на ваш вкус и по желанию, перемешать.
Шоколадную массу затянуть пленкой и убрать в холодильник на сутки, ну или хотя бы минимум на ночь.
-
Халву раскрошить в однородную крошку.
Для таких конфеток беру кунжутную халву. Делала с обычной, подсолнечной, вкусно тоже, но очень насыщенный семечковый вкус, перебивает всю шоколадно-сливочную массу.
В этот раз решила взять кунжутную халву с грецким орехом, цельными кусочками.
-
Шоколадную массу достать из холодильника и взбить миксером, не долго.
Добавить раскрошенную халву и все хорошо перемешать.
Убрать эту массу в морозилку на 15-20 минут, или в холодильник на час.
-
Из трюфельно-халвушечной массы руками скатывать небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке.
Готовые шарики убрать в холодильник до подачи минимум на 1 час или можно убрать в морозильник и хранить до 3-х месяцев, у меня столько не хранились не разу.
Из морозилки достать за 10 минут до подачи на стол.
-
При формировании шариков внутрь можно положить по цельному орешку фундука или любого другого. У меня халва была с цельными кусочками орешков, поэтому внутрь ничего не клала. Обвалять также можно в чем угодно, в бисквитной крошке, кондитерской посыпке или в какао-порошке.
Если шоколад берете горький, то необходимо добавит сахар, хотя дело вкуса, я брала полностью 200 г темного, он сладкий, сахар не добавляю, достаточно сладко без него.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2009 года КолючкА #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Можно и обыкновенную, любую можно, какая халва, такой и вкус будет!! Я делала по разному, всегда вкусно, но с каждой халвой свой вкус!
8 января 2009 года дося deleted #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Можн оконечно любую! Просто подсолнечная, она сама по себе ну ооооооооочень насыщенная. немного перебивается трюфельный вкус, я всяко пробовала, с кунжутной нравится больше всего, хотя и от тех тоже за уши не оторвать!
8 января 2009 года dog-rose # (модератор)
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года wowan5 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Cheshiren 735 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибочки большое!!!!!
8 января 2009 года Косой #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года ВИКА-72 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года татра #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!
8 января 2009 года татра #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года пани Кася #
Надя, ты СУПЕР!
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Думаю будет неимоверно вкусно!
8 января 2009 года Julja_lja #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Если ты халву совсем-совсем не любишь, то уж не знаю, у них очень и очень насыщенный вкус халвы!! А вот для мужа рекомендую, он точно оценит!
8 января 2009 года Виколь #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо огромное!!!!
8 января 2009 года Фрау Марта #
забрала!
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Татуша #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Татуша #
9 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Very Irresistible #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Да уж, они просто ну очень вкусные, но и супер каллорийные
8 января 2009 года seemelody #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Да, с печеньем тоже вкусно, это уже пирожное картошка получается, а с халвой совершенно другой вкус, такой насыщенный, я халву просто обожаю!
8 января 2009 года seemelody #
8 января 2009 года Ok-i #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: