Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

gulvairaПоваренок 3 уровня

23 февраля 2022, 15:01
21672

Пирог на горячем молоке

Очень воздушный, вкусный, в меру влажный пирог!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на горячем молоке»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3241.1 ккал	белки 67.2 г	жиры 87.2 г	углеводы 549.2 г
Порции
ккал 202.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 34.3 г
100 г блюда
ккал 274.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Пирог на горячем молоке»:

В глубокую миску отправляем яйца и сахар. Взбиваем до пышной массы.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
В ковш наливаем молоко и сливочное масло. Нагреваем на высокой температуре до кипения, но не кипятим. Как только появляются первые пузыри, убираем с плиты.
В яичную смесь добавляем половину просеянной муки и очень аккуратно перемешиваем.
Далее добавляем половину горячего молока. Не остужаем. Перемешиваем аккуратно. Не взбиваем!!!
Далее оставшуюся муки ив конце молоко. Важно: чтобы тесто не потеряло воздушность.
Переливаем готовое тесто в форму. Форма 30&20. Ставим в разогретую духовку при 180 гр 40-45 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: детям праздничный

Вкусы: молочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175100/]Пирог на горячем молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175100/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/23/01/2950435_61982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень воздушный, вкусный, в меру влажный пирог!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: детям, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на горячем молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/23/01/2950435_61982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на горячем молоке" title="Рецепт: Пирог на горячем молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень воздушный, вкусный, в меру влажный пирог!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на горячем молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175100/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на горячем молоке

Очень воздушный, вкусный, в меру влажный пирог!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на горячем молоке»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Молоко Масло сливочное

Тэги: детям, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог на горячем молоке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2022 года skyf 77 #

Наконец-то опробовала рецепт. Получилось супер!

11 апреля 2022 года sveta yps #

[+1]

Извините. но это ужас.

Не получился. Непропёкся. Добавила в середину кусочки яблок. и всё в мусор. пекла с добавлением времени 60 мин. и всё сырое. наверное яблоки немного увлажнили, но не столько. может без всего и стоило делать... но я, пас

9 марта 2022 года павлова людмила #

вопрос по рецепту

Сегодня испекла этот пирог-кекс, получился как на фото, нежной консистенции, хорошо пружинит, да и на вкус неплохой. Но вроде как чего-то не хватает, может полосочек корицы внутри , или кардамона. А если добавить изюм или сухофрукты, то получится по вкусу настоящий кекс. Но обязательно буду ещё готовить и пробовать с добавками. За рецепт спасибо.

2 марта 2022 года Людмила Козеева #

[+4]

Хороший пирог,мне он чем то напоминает манник.Спасибо,вкусно!

26 февраля 2022 года акчуч #

[+5]

Готовила точно по рецепту, осторожно перемешивая. Само тесто получилось такое вкусное. Пекла 30 минут при 180 градусах. Форму брала 25 см в диаметре. Все получилось. Пирог вкусный, пышный. Семье понравилось.

26 февраля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)

Ух, какой красивый! Благодарю за отзыв!

26 февраля 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Пирог очень вкусный, нежный, ароматный.

26 февраля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

24 февраля 2022 года vlada ta #

Классный разрез!

Так хорошо пружинит! Такой пирог и за бисквит для торта подойдёт! Шик! Спасибо за рецепт!

24 февраля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)

Благодарю!

24 февраля 2022 года акчуч #

Уверена, что получится очень вкусно! Рецепт забрала, обязательно воспользуюсь!

24 февраля 2022 года мастерица39 #

Только что поставила в духовку, как приготовится и остынет отзыв дополню.

24 февраля 2022 года monika monya #

Ждём

24 февраля 2022 года мастерица39 #

Верх в середине вздулся и треснул (круглая форма), пористость как у хлеба чиабатта почему-то. Разрезала на 3 коржа, прослоила заварным кремом, верх - шоколад. Я что-то сделала не так. Возможно, при добавлении муки недостаточно перемешала тесто (боялась переборщить), или что-то еще. Но, в целом, мне понравилось, буду печь, пока не добьюсь результата. Почему у меня нет кнопки загрузки фото?

24 февраля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)

Круглая форма диаметр 28 см. Значит что то пошло не так, не должно быть как хлеб чиабатта. В следующий раз попробуйте муку и молоко перемешивать венчиком Сверху вниз. Благодарю за отзыв

25 февраля 2022 года monika monya #

↑Ответ для мастерица39

Спасибо Вам за проделанную работу

24 февраля 2022 года havanskayali-2016 #

Спасибо за рецепт

23 февраля 2022 года Ирушенька #

Какой интересный, воздушный пирог!

23 февраля 2022 года Светлана0709 #

Интересный рецепт

есть фото в разрезе?

23 февраля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)

Благодарю! Да на видео есть фрагмент в разрезе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на горячем молоке

Ингредиенты для «Пирог на горячем молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на горячем молоке»:

Похожие рецепты

Пирог "Черепаха"

Тархунный пирог из слоеного теста

Тарт татен с морковью и луком

Черёмуховый пирог с шоколадной начинкой

Шоколадный пирог в микроволновке

Татарские пирожки "Треугольники"

Творожный пирог с яблоками

Пирог "Свершение"

Пирог с черносливом и фундуком

Фотографии «Пирог на горячем молоке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!