Этот рецепт встретился в журнале, надеюсь, что заинтересует и вас. Салат с приятным вкусом, его приготовление не занимает много времени. По желанию, майонез можно заменить на другую заправку, но сейчас я готовила по журнальному варианту.
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2023, 18:28
- 9777
Салат из брокколи с шампиньонами
Ингредиенты для «Салат из брокколи с шампиньонами»:
- Брокколи — 150 г
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (1-2 ст. л., для жарки) — 2 ст. л.
- Майонез (2-3 ст. л. или по вкусу) — 2 ст. л.
- Вода (для варки)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
557.2 ккал |
белки
10 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из брокколи с шампиньонами»:
-
Подготовить продукты.
Брокколи разобрать на соцветия. Сейчас использую брокколи из заморозки.
Лук очистить. Шампиньоны обтереть или вымыть.
-
Соцветия опустить в кипящую подсоленную воду. Когда вода вновь закипит, варить брокколи из заморозки - 3 минуты, свежие – 5 минут.
-
Затем откинуть на дуршлаг или сито, быстро погрузить в холодную воду, вынуть и дать стечь воде.
-
Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
-
Шампиньоны нарезать на пластины и добавить к луку.
-
Тушить на медленном огне до готовности, 8-10 минут. Затем переложить со сковороды и осудить.
-
Соединить брокколи с шампиньонами и посолить по вкусу.
Добавить майонез и перемешать. По желанию, добавить чёрный
молотый перец, чеснок или другие любимые специи. Готовый салат
переложить в салатник и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
молотый перец, чеснок или другие любимые специи. Готовый салат
переложить в салатник и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года Людмила НК #
25 февраля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
25 февраля 2023 года Okoolina #
25 февраля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
25 февраля 2023 года Stillet #
25 февраля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: