Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

galacomzone-2018Поваренок 4 уровня

7 апреля 2024, 8:48
2635

Салат "Кысыр"

У нас на сайте есть рецепт этого турецкого салата от жительницы Стамбула. Я не претендую на подлинность моего варианта. Но вот таким я нашла его в одном из журналов. Думаю, он тоже имеет право на существование. К тому же, этот вариант попроще, со свежими овощами и, одновременно, сытный, благодаря булгуру.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Салат "Кысыр"»:

Булгур — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Помидор — 2 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Мята — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1050.4 ккал	белки 31 г	жиры 23.5 г	углеводы 151.5 г
Порции
ккал 262.6 ккал	белки 7.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 98.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.2 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Салат "Кысыр"»:

Сварить булгур: засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут при медленном кипении. Снять с огня и дать постоять.
Смешать оливковое масло с лимонным соком, солью, свежемолотым черным перецем. Залить этой смесью теплый булгур, хорошо перемешать и дать постоять.
Помидоры, перец и луковицу нарезать небольшими кубиками. Зелень также мелко нарезать.
Свежие овощи добавить к булгуру и перемешать.
Свежо и сытно. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: салат

Вкусы: насыщенный лимонный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181169/]Салат "Кысыр"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/07/47/3116211_25762-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
У нас на сайте есть рецепт этого турецкого салата от жительницы Стамбула. Я не претендую на подлинность моего варианта. Но вот таким я нашла его в одном из журналов. Думаю, он тоже имеет право на существование. К тому же, этот вариант попроще, со свежими овощами и, одновременно, сытный, благодаря булгуру.

Ингредиенты: Булгур, Вода, Помидор, Лук репчатый, Сок лимонный, Масло оливковое, Лук зеленый, Петрушка, Мята, Перец черный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Кысыр"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/07/47/3116211_25762-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Кысыр&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Кысыр&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас на сайте есть рецепт этого турецкого салата от жительницы Стамбула. Я не претендую на подлинность моего варианта. Но вот таким я нашла его в одном из журналов. Думаю, он тоже имеет право на существование. К тому же, этот вариант попроще, со свежими овощами и, одновременно, сытный, благодаря булгуру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Кысыр"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Кысыр"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Кысыр"»:

Булгур Вода Помидор Лук репчатый Сок лимонный Масло оливковое Лук зеленый Петрушка Мята Перец черный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

685

Салат "Торжественный"

178
685
53680

456

Фаршированные паровые перцы

108
456
15391

1653

Грудинка закусочная, маринованная в заварке

176
1653
97576

Фотографии «Салат "Кысыр"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 мая nugnov #

Очень хорошо! Красиво, весенне и даже летне!!!

Жаль конечно что без мьяяса. Но то же сытно должно быть.
БРАВО!!!

P.S. Конечно моего наблюдения не послушаете, из-за кажещейся потери свежести. Булгур предварительно обжарив (не до черноту конечно) в сливочном масле - получаем великолепный ореховый аромат и вкус не сравнимый

секретный рецепт

22 июня 2024 года xoxlova1972 #

[+4]

Вкусный и сытный постный салат, нам понравился. Никогда не добавляла в овощной салат мяту. Благодарю, Галина, за интересный рецепт.

14 апреля 2024 года Bazaza #

Салат приготовили, получилось вкусно, ароматно

Единственная просьба - в ингредиенты добавьте пожалуйста болгарский перец. Сразу не заметила его в описании - пришлось срочно заказать

14 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Спасибо большое за положительный отзыв, но редактировать рецепт - это такая проблема!

18 апреля 2024 года gwennn1000 #

как то это не уважительно к пользователям сайта... вам не охото редактировать, а кто то не получит желаемый результат, т.к. не просто не знал что нужен перец.

19 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Извините, учту. Если бы еще администрация сайта упростила эту процедуру.

7 апреля 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Галина, я сразу с отчетом!

Очень вкусный и сытный салат, люблю булгур!

Спасибо большое за рецепт!

8 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Оля, ну и скорость! Я очень рада, что салат пришелся по вкусу.

8 апреля 2024 года СкарлеттО #

Просто все ингредиенты были в наличии и нравится турецкая кухня

7 апреля 2024 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересный салатик!

Булгур еще не пробовала. Забрала в КК

7 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

7 апреля 2024 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо

7 апреля 2024 года Ирушенька #

Галина, замечательный, яркий салат! Очень красивые фотографии!

7 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Кысыр"

Ингредиенты для «Салат "Кысыр"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Кысыр"»:

Похожие рецепты

Витаминный салат с зеленой чечевицей

Традиционный грузинский салат

Салат "Соте"

Салат из свеклы с красной чечевицей

Огуречный салат по-гречески

Салат "Весна в Париже"

Салат "Весна на Алтае"

Салат "Палермо"

Салат с морковью и яйцом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Торжественный"

Фаршированные паровые перцы

Грудинка закусочная, маринованная в заварке

Фотографии «Салат "Кысыр"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!