Это очень удобно, когда в одном блюде содержится и мясо, и гарнир. Такая котлета по сути является самостоятельным блюдом, разве что в лист салата завернуть, чтоб изобразить бургер и дополнить овощным или травяным смузи.
ТашПоваренок 6 уровня
- 24 мая 2025, 8:05
- 1049
Котлеты из индейки в стиле "Спорт-шик"
Ингредиенты для «Котлеты из индейки в стиле "Спорт-шик"»:
- Фарш индюшачий — 250 г
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Кукуруза — 100 г
- Морковь — 0,5 шт
- Лук репчатый (или луковый порошок) — 0,5 шт
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соевые проростки (у меня проростки чиа) — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1048 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
85.8 г |
| Порции | |||
| ккал 209.6 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Котлеты из индейки в стиле "Спорт-шик"»:
-
Ингредиенты. Проростки можно использовать любые, у меня проростки чиа. Вместо проростков можно использовать микрозелень или просто зелень, мелко порезанную. Кукуруза замороженная, но можно и консервированную. Фарш из индейки, у меня ТМ Индилайт "Классический". Вместо свежего репчатого лука можно использовать луковый порошок. Яйцо добавлять или нет - смотрите по консистенции фарша. Я не добавляла, котлеты из фарша Индилайт прекрасно держат форму.
-
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сельдерей натереть на крупной, он будет махриться, махрушки порезать ножом. Проростки промыть и порезать, лук натереть на мелкой терке.
-
Смешать фарш с овощами
-
Добавить соевый соус и чеснок. Все тщательно вымесить. Удобнее и проще сделать это рукой.
-
Формовать котлеты удобно в кольце, к примеру в круглой форме для печенья. Для этого ложкой или рукой укладываем фарш в кольцо и утрабовываем. Потом придерживая котлету рукой аккуратно снимаем формочку. Доску лучше накрыть пленкой или пакетом, чтоб котлеты не прилипли. В таком же виде можно и заморозить, поместив котлеты в этот же пакет после заморозки.
-
Запекать в аэрогриле 10 -15 минут при Т 180°. Я запекла четыре котлеты, по количеству едоков. Одну заморозила.
-
Степень готовности имеет смысл проверить минут через 10, потом добавить время для нужной степени прожаренной корочки. Я готовила 12 минут.
-
Подавать на листьях салата
-
Котлеты готовила для пикника в стиле "Спорт-шик". Дополнила травяным смузи по своему рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 2696/
-
Упаковала в двухсекционный контейнер-стакан.
Эта сервировка - домашняя. Угощайтесь!
У нас в лесу есть полянка со спортивной площадкой. Вот там и пикникчали, немного перед этим дав себе физической нагрузки. Потому что, для гармонии сначала потрать - потом восполни.
У нас в лесу есть полянка со спортивной площадкой. Вот там и пикникчали, немного перед этим дав себе физической нагрузки. Потому что, для гармонии сначала потрать - потом восполни.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая Silverina1 #
26 мая Таш # (автор рецепта)
25 мая Okoolina #
25 мая Таш # (автор рецепта)
25 мая мисс #
25 мая Таш # (автор рецепта)
24 мая Ирушенька #
25 мая Таш # (автор рецепта)
25 мая Ирушенька #
25 мая Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: