Предлагаю Вам шоколадный пирог на основе маскарпоне. Безумно быстрый, и ооочень вкусный. Получается влажный, очень шоколадный пирожок, немного похож на брауни. Готовила его Маме на день рождения, поэтому украсила его кремом и малиной. Можно полить пирог глазурью или посыпать пудрой.
nelliundcoПоваренок 7 уровня
- 28 августа 2025, 0:06
- 3751
Шоколадный пирог с маскарпоне
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с маскарпоне»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 175 г
- Маскарпоне — 250 г
- Масло растительное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Крахмал — 20 г
- Разрыхлитель теста (17 грамм) — 1 пакет.
- Какао-порошок — 20 г
- Шоколад темный
- Ванильный сахар (8 грамм) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3830.2 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
209.9 г |
углеводы
424.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с маскарпоне»:
-
Приготовить ингредиенты. Включить духовку для разогрева на 175°C.
-
Взбить яйца с сахаром примерно 5 минут до белого крема.
Затем добавить маскарпоне и перемешать. Влить масло и молоко тонкой струйкой, продолжая перемешивать миксером. -
Смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, крахмал и какао-порошок.
-
Просеять смесь порциями поверх яичной массы с маскарпоне. Аккуратно перемешать мучную смесь, прежде чем просеивать следующую порцию.
-
Добавить нарезанный/наломанный шоколад и аккуратно вмешать его в тесто.
-
Застелить форму (26 см) бумагой для выпечки или смазать форму маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать торт примерно 50 - 55 минут (проверить деревянной палочкой).
-
Оставить его примерно 5 минут в форме для остывания, прежде чем перевернуть его и дать ему полностью остыть.
-
Я наломала шоколад на кусочки, его видно в готовом пироге.
-
Для крема я взбила 300 г. творожного сыра, 100 мл. сливок 33 % и 70 г. сахарной пудры.
-
Обмазала пирог кремом со всех сторон и украсила свежей малиной и листиками мяты.
-
ШОКОЛАДНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября Almazik3080 #
8 октября nelliundco # (автор рецепта)
9 октября Almazik3080 #
9 октября nelliundco # (автор рецепта)
2 сентября Т-пушка #
С опозданием,но от души мои поздравление и пожелания здоровья для твоей мамы!
2 сентября nelliundco # (автор рецепта)
3 сентября Т-пушка #
31 августа inna_2107 #
31 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа annasabetian #
30 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа mariana82 #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа СкарлеттО #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
Пирог не сравнится с твоими тортами, для меня каждый твой торт, как подвиг
30 августа СкарлеттО #
30 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа syaba #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа Ирушенька #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа Ирушенька #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа Silverina1 #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа Алекс Табашник #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
30 августа Алекс Табашник #
30 августа nelliundco # (автор рецепта)
30 августа Алекс Табашник #
30 августа nelliundco # (автор рецепта)
30 августа Алекс Табашник #
30 августа nelliundco # (автор рецепта)
31 августа Алекс Табашник #
28 августа nadinhike #
Вкусный подарок маме
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа nadinhike #
Я такая радаЯ, что крем применяешь/примеряешь
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа nadinhike #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа alarm clock #
28 августа nelliundco # (автор рецепта)
29 августа alarm clock #
29 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа tatabilga-2015 #
28 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа ИРепка #
28 августа nelliundco # (автор рецепта)
28 августа мисс #
28 августа nelliundco # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: