Ароматная, сочная, пикантная... Одним словом – бесподобное блюдо из курицы с пряным соусом в азиатском стиле.
miroksПоваренок 5 уровня
- 14 декабря 2025, 7:32
- 3740
Курица по-тайски
Ингредиенты для «Курица по-тайски»:
Основное:
- Филе куриное — 500 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Для маринада:
- Соевый соус — 70 мл
- Вода — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1222.2 ккал |
белки
127 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
88.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 13 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Курица по-тайски»:
-
Для соуса в глубокой мисочке соединить соевый соус, воду, растительное масло, мед, карри, молотый черный перец, имбирь, муку и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Все хорошо перемешать венчиком до однородности.
-
*
-
Куриное филе хорошо промыть в проточной воде, обсушить и нарезать средними брусочками.
-
Переложить нарезанное мясо в глубокую миску.
-
Залить маринадом и хорошо перемешать.
-
Оставить мариноваться на 40мин.
-
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать брусочками или крупной соломкой.
-
Нарезанный перец обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде или в казане до румяной корочки.
-
*
-
Обжаренный перец переложить на тарелку.
-
В эту же сковороду/казан выложить куриное мясо, и, помешивая, обжарить его до румяной корочки.
-
*
-
*
-
Затем к мясу добавить болгарский перец.
-
Влить оставшийся от маринада соус.
-
И тушить 10мин на слабом огне, прикрыв крышкой, помешивая время от времени.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря nugnov #
Эдак вот всеми маринадами и прочей "порчей"
БРАВО!!!
15 декабря miroks # (автор рецепта)
15 декабря nugnov #
В названии не хватает слова "КИ" или частицы-приставки-набора букв
15 декабря miroks # (автор рецепта)
15 декабря nugnov #
Ну а пооотом уже Фу-Си начал огонь там разводить и пищу употреблять
16 декабря miroks # (автор рецепта)
16 декабря nugnov #
Кстати про кхемеров и тайцев, и вьетов, которые вечно враждовали с китайцами даже и не знаю!!! Всё же была естественная граница - джунгли. А вот корейцы и японцы - однозначно
16 декабря miroks # (автор рецепта)
16 декабря nugnov #
Жду рецептов с мясом!!! Они уникальны!!!
16 декабря miroks # (автор рецепта)
15 декабря veradeeva #
15 декабря miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: