Идея родилась спонтанно, дочка попросила салат из баклажанов, поискала по рецептам, но всех продуктов дома не было. И родился вот такой салат. Мужу очень понравился.
Татка2108Поваренок 2 уровня
- 6 февраля 2009, 13:48
- 4034
Салат из баклажанов слоeный
Ингредиенты для «Салат из баклажанов слоeный»:
- Баклажан — 1 шт
- Лук-порей — 100 г
- Лук репчатый — 50 г
- Паприка сладкая — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 100 мл
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соль
- Сыр твердый — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1469.3 ккал |
белки
22.8 г |
жиры
118.8 г |
углеводы
225.7 г |
| Порции | |||
| ккал 367.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Салат из баклажанов слоeный»:
-
Баклажаны обжарить на масле до готовности и выложить в салатницу, на баклажаны выдавить чеснок.
-
паприку обжарить на масле с томат-пастой до полуготовности и выложить на баклажаны.
-
репчатый лук и лук-порей также обжарить и выложить третьим слоем
-
Сырую морковь обжариваем до полуготовности, чтобы не была совсем мягкой и выкладываем её поверх лука
-
Выглядит он так... Остренький такой салатик!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: