Главная > Рецепты версия для печати
| « Брынза домашняя | Пицца "Экзамен" » |
Голень куриная под морковно-сельдереевой шапкой
27 февраля 2009, 9:29
Просмотров: 9229
Поварёнок 5 уровня
27 февраля 2009, 9:29
Просмотров: 9229
Просмотров: 9229
Описание: Очень вкусное, сочное получается мяско, с легкой остринкой. Подойдет как для праздничного стола, так и для будничного.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Ингредиенты для "Голень куриная под морковно-сельдереевой шапкой":
- Соевый соус (с чесноком, у меня Стебель бамбука + Китайский (кисло-острый), у меня Стебель бамбука) — 2 ст. л.
- Пастернак (сушеный + соль, перец) — 1 ч. л.
- Сельдерей черешковый — 5 шт
- Морковь (большие) — 2 шт
- Аджика — 1 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Голень куриная (крупные) — 10 шт
- Масло растительное (для жарки)
Рецепт "Голень куриная под морковно-сельдереевой шапкой":
|
Готовим соус: 1 ст. л. майонеза + 1 ст. л. сметаны + 1 ч. л. аджики. |
|
Голень натираем соусом и маринуем в течение 3-х часов при комнатной температуре, я ставила в холодильник на ночь. |
|
Измельчаем морковку и сельдерей, слегка обжариваем на растительном масле. |
|
Голень укладываем в жаропрочную емкость, накрываем морковью и сельдереем, посыпаем пастернаком, солим, перчим. |
|
Готовим соус: 1 ст. л. майонеза + соевые соусы (по 1 ст. л). Можно взять любые, ваши любимые. |
|
Верх заливаем получившимся соусом |
|
И ставим в духовку на 40-50 мин. |
|
Сельдерей в сочетании с морковью придает мясу очень пикантный вкус, |
|
ну, а соусы и приправы вносят приятную остринку! |
Приятного аппетита!!!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Приготовила по нему плечо индейки - очень вкусно! только подольше в духовочке ее держать
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: