Вкусный закусочный рулет.
byanka1Поваренок 1 уровня
- 5 марта 2008, 18:41
- 27104
Закуска из лаваша с мясным фаршем
Ингредиенты для «Закуска из лаваша с мясным фаршем»:
- Лаваш (армянский, тонкий) — 3 шт
- Фарш мясной (свинина+говядина 1:1) — 300 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой)
- Сыр твердый — 50 шт
- Майонез
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (зелень)
- Масло растительное
- Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
357058.5 ккал |
белки
1606.1 г |
жиры
334.9 г |
углеводы
692.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Закуска из лаваша с мясным фаршем»:
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полуготовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20 -25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко нарезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2 -3 см и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30 -60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1, 5 -2 см.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полуготовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20 -25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко нарезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2 -3 см и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30 -60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1, 5 -2 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2024 года Vetochka79 #
30 ноября 2022 года yuvl #
[+5]15 июня 2016 года yuvl #
27 ноября 2015 года svetzloy #
13 августа 2014 года таша бепая #
20 февраля 2010 года ирина66 #
12 октября 2008 года Косой #
20 августа 2008 года Lacoste #
1 мая 2008 года nikulj #
1 мая 2008 года byanka1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: