Легкий, свежий вкус соуса хорошо сочетается с мясными блюдами и приятно вкушать с блинчиками, рецепт которых приводила прежде.
Маман-тенокПоваренок 2 уровня
- 30 марта 2009, 18:53
- 15856
Цацики
Ингредиенты для «Цацики»:
- Огурец (средний) — 1 шт
- Чеснок (на ваш вкус) — 1 зуб.
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Йогурт — 125 мл
- Масло оливковое (можно льняное) — 1 ст. л.
- Зелень (любую на ваш вкус, у меня петрушка, совсем чуть-чуть) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 5 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
363.8 ккал |
белки
7 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Цацики»:
-
Наши ингредиенты
-
Наши инструменты (терка, чистилка, чесночный пресс, нож, доска)
Очищаем огурчик, трем на терке (в моем случае крупной), образовавшийся сок, сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурчику.
Зелень мелко шинкуем и провожаем к огурчику и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурчику, чтобы косточки лимона не попали в соус.
Присаливаем по вкусу.
Кладем йогурт (у меня свой- домашний, Вы можете воспользоваться обычным йогуртом (без добавок), или если есть греческим, а так же подойдет и магазинная сметана).
Добавляем оливковое масло или льняное (тоже полезно), аккуратно перемешиваем.
Соус готов!
P. S. Мы любим кушать с блинчиками рецепт я выкладывала раньше, очень вкусно.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурчику.
Зелень мелко шинкуем и провожаем к огурчику и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурчику, чтобы косточки лимона не попали в соус.
Присаливаем по вкусу.
Кладем йогурт (у меня свой- домашний, Вы можете воспользоваться обычным йогуртом (без добавок), или если есть греческим, а так же подойдет и магазинная сметана).
Добавляем оливковое масло или льняное (тоже полезно), аккуратно перемешиваем.
Соус готов!
P. S. Мы любим кушать с блинчиками рецепт я выкладывала раньше, очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2009 года KoshurAnya #
30 марта 2009 года Vittie #
30 марта 2009 года Маман-тенок # (автор рецепта)
30 марта 2009 года reed #
30 марта 2009 года Маман-тенок # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Ирочка Ок #
30 марта 2009 года Маман-тенок # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Mikiutza #
30 марта 2009 года Маман-тенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: