Спасибо автору Ирине Кутовой. Многие просили рецепт пампушек, что ж пожалуйста. Нежные, солененькие, ароматные лепешечки. Особенно хороши в теплом виде. Мой муж с удовольствием употребляет их не только к борщу, но и к кофе, дети вообще их обожают. А я просто в восторге от такого простого , но очень вкусного рецепта.
Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня
- 17 апреля 2009, 14:39
- 8184
Лепешки с салом
Ингредиенты для «Лепешки с салом»:
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Сало — 500 г
- Чеснок — 3-4 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5670.1 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
506.9 г |
углеводы
257.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 529.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Лепешки с салом»:
Тесто раскатать в квадрат со сторонами ~30 см.
Сало вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль.
Намазать сало ровным слоем на пласт теста. Свернуть в рулет
Рулет нарезать на дольки толщиной ~4 см.
Каждую дольку хорошо обмакнуть в муку обоими срезами и размять пальцами так, чтобы получилась лепешка диаметром ~15 см. Если при растягивании лепешка будет липнуть, дополнительно посыпать мукой. Выпекать при t=200 ~220 °C до золотистого цвета.
Сало вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль.
Намазать сало ровным слоем на пласт теста. Свернуть в рулет
Рулет нарезать на дольки толщиной ~4 см.
Каждую дольку хорошо обмакнуть в муку обоими срезами и размять пальцами так, чтобы получилась лепешка диаметром ~15 см. Если при растягивании лепешка будет липнуть, дополнительно посыпать мукой. Выпекать при t=200 ~220 °C до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2014 года Eleanita #
15 сентября 2009 года maskadom deleted #
15 сентября 2009 года maskadom deleted #
27 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Наталья Вознюк #
23 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года crybell #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
картинки бесплатноспасибо)))
20 апреля 2009 года ВИКА-72 #
19 апреля 2009 года Lill #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
картинки бесплатно
18 апреля 2009 года tat70 #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
картинки бесплатно
18 апреля 2009 года мисс #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
картинки бесплатно
17 апреля 2009 года reed #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
картинки бесплатно
17 апреля 2009 года IZUMRUD #
22 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года timoxa #
17 апреля 2009 года Лисенок #
Оль,у меня только вопрос,а дрожжевое тесто обычное
или слоеное???
17 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года AllyokA #
17 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Toriya #
17 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
17 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: