Опять я к вам с рыбкой! :-) Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления судака. Он получается очень нежным и рассыпчатым.
ЛеночекПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2009, 11:41
- 86047
Судак под соусом
Ингредиенты для «Судак под соусом»:
- Рыба (филе) — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Вино белое сухое — 6 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Специи (для рыбы)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
719.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
41.5 г |
углеводы
11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Судак под соусом»:
-
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона.
-
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук.
-
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20.
-
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуду для микроволновой печи, она стеклянная и смазывать ее я не стала.) Если необходимо, форму можно смазать маслом.
Сверху выложить оставшиеся грибы и залить майонезом, -
Запечь в духовке до румяной корочки минут 10.
-
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2018 года лапуня #
11 мая 2017 года Lirika86 #
вопрос по рецепту27 декабря 2015 года Гаспадарка #
17 апреля 2014 года pups #
7 февраля 2014 года Zimbabwe #
11 октября 2013 года DIrinka #
25 октября 2013 года Леночек # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года tanu6kin21 #
2 марта 2010 года Леночек # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года tilora #
2 марта 2010 года Леночек # (автор рецепта)
194 месяца назад tilora #
7 декабря 2009 года Леночек # (автор рецепта)
17 октября 2009 года arcelilax #
Только я без вина делала,не оказалось его дома..
17 октября 2009 года Леночек # (автор рецепта)
18 октября 2009 года arcelilax #
19 октября 2009 года Леночек # (автор рецепта)
19 октября 2009 года arcelilax #
Всё съели
19 октября 2009 года Леночек # (автор рецепта)
6 июня 2009 года Плотникова Мария #
5 июня 2009 года Улитыч #
31 мая 2009 года tat70 #
1 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
29 мая 2009 года Osezno #
29 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
28 мая 2009 года мисс #
29 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года logika #
27 мая 2009 года Дзинь #
27 мая 2009 года О-ля-ля #
29 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Bjola Maya #
29 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года magicyul #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: