Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 11 июля 2009, 1:24
  • 1257271

Семга, запеченная в фольге

Рецепт: Семга, запеченная в фольге

Очень вкусная рыба. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда, а вкус... мммм Можно использовать форель.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга, запеченная в фольге»:

Время приготовления:



Рецепт «Семга, запеченная в фольге»:

Все ингредиенты, которые нам понадобятся. Помидоры, укроп обмыть, обсушить, стейки семги тоже.

Семгу немного присолим, если есть приправа для рыбы, то добавляем ее (обычно я использую "лимонная приправа к рыбе" от Санта Мария)и на все 4 стейка выдавливаем сок половины лимона.

Помидоры разрезаем на кружки, натираем на крупной терке сыр (вообще можно брать любой, иногда, я использую даже Российский, главное, чтобы он плавился хорошо). С укропа отрезаем жесткие ножки (оставляем только веточки)

Берем фольгу, сворачиваем в два слоя и делаем такие кармашки, берем с запасом, т. к. верхушку нужно нам будет закрыть, когда кармашек заполним.

Кармашек смазываем растительным маслом.!!! Именно смазываем, т. к. лишнее масло нам не нужно, нам главное, чтобы не прилипло. Просто сама по себе рыба жирная и даст свой жир (даже если вы будете использовать форель (которая менее жирная, чем семга). Выкладываем в каждый кармашек по одному стейку.

Сверху выкладываем веточки укропа.

Затем кружки помидоров.

Посыпаем сыром. Натерев его, можно на минут 10 поставить в морозилку и тогда обсыпать будет легче, натертый сыр не будет слипаться.

Чуть смазываем майонезом (на фото он просто выдавлен, его еще нужно вилкой разровнять). Делаем это для того, чтобы в финале у нас получилась красивая и не резиновая верхушечка.

Хорошенько защипываем края и ставим в духовку (на температуру, на которой вы печете пироги или делаете мясо по-французски))) Просто термометра у меня нет. Где-то на 30 минут, не больше, за 7 минут до готовности аккуратно (! горячий пар) расщепляем края и даем поджариться верхушке, как будет красивый золотистый цвет - вытаскиваем и подаем к столу))) Я прям в фольге и подаю, очень сытная рыба, что даже гарнир никакой не делаю, только овощной салатик.

Вот, что в итоге получилось. Надеюсь, вам понравился мой рецепт.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга, запеченная в фольге
Описание: Очень вкусная рыба. Всем советую, такую рыбку и на праздничный стол в виде горячего не стыдно подать, получается всегда, а вкус... мммм Можно использовать форель.


Фотографии «Семга, запеченная в фольге» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень вкусно, спасибо. Добавила чуть лук- порей, фольгой не закрывала. Однозначно буду готовить ещё и гостей буду угощать👍👍
Приготовила на День влюбленных, очень вкусный ужин получился, спасибо за рецепт)
Попробовала данный рецепт с кетой. Рыбина была большая на 3 кг, получилась очень вкусная, ели 3 дня.
На здоровье! С кетой не пробовала, но буду иметь ввиду, что и с ней
Очень вкусно!
А на каком градусе готовить ?
Спасибо,вкусно ! Только я упростила процесс-сделала в форме для запекания, вначале накрыв её фольгой. И ещё- вместе с рыбой замариновала и луковицу полукольцами(правда до конца лук не приготовился,в другой раз попробую отправить его на несколько минут в микро),а также добавила ,сваренный почти до готовности,охлаждённый и порезанный кольцами, картофель,который получился в этом блюде очень вкусным. Думаю ,данный рецепт приготовления сёмги также попадёт в мои любимчики,как и 2 других-сёмга, запеченная в апельсиновом соке, и сёмга с шампанским !
Какая рыбка вкусная !
Бесподобно! Прекрасный рецепт!
Вкусная сочная рыбка, легкая в приготовлении. масса удовольствий от приготовления и эффектная подача.в процессе вспомнила, что готовила тоже несколько лет назад так же.хорошо, что вы выставили Ваш рецепт.спасибо за рецепт. Очень вкусно
Ух, как аппетитно! Какая красота!
Светланочка, спасибо,да ты, наверняка, этот рецепт знаешь вот видишь у меня "память девичья", но как с ней тяжело порой только и остается смеяться
У меня такая же...
Ответ для dalyjo
Красивая и очень аппетитная рыбка!
Спасибо, Милучик
Ответ для dalyjo
Похоже ,Юля, что ты крупную рыбку поймала- и на пирог хватило, и так запечь!
Да, мясо не успела разморозить, а рыба быстрее готовиться
Ответ для dalyjo
Какая бесподобная рыбка! Очень аппетитно смотрится! Юленька замечательное фото!
Спасибо, Ленчик
Ответ для dalyjo
Очень аппетитная рыбка
Спасибо
Ответ для dalyjo
Юленька, смотрю с удовольствием !
Спасибо, Аллочка
Ответ для dalyjo
Юленька чудеснейшее исполнение
Спасибо, моя Родненькая
Ответ для dalyjo
Юленька, какая у тебя сегодня вкусная рыбка! !
Галочка, спасибо,угощайся
Ответ для dalyjo
Спасибо за такой чудесный фото отзыв! Рыбка на вид выше всех похвал!
И Вам спасибо за такую вкусняшку
Ответ для dalyjo
Юлечка, какая красота, отменная рыбка !!!
Спасибо
Ответ для dalyjo
Надо же я тоже так раньше готовила, очень вкусная и красивая рыбка, Юля.
Спасибо, моя Дорогая
Ответ для dalyjo
Юленька, какая аппетитная рыба! Шикарное исполнение!
Родненькая, спасибо
Вкусная сочная рыбка, легкая в приготовлении. масса удовольствий от приготовления и эффектная подача.в процессе вспомнила, что готовила тоже несколько лет назад так же.хорошо, что вы выставили Ваш рецепт.спасибо за рецепт. Очень вкусно
Похоже, сыр остался на фольге?
Вкусно получилось
От всей семьи говорим огромное спасибо!!! Сама я не люблю рыбу: ну вот какая-то безвкусная она для меня. Да и вообще готовить не умею, поэтому делаю только самые простые блюда. Но вот решила попробовать на новый год сделать что-нибудь этакое необычное (для нашей семьи), но чтоб было легко приготовить (особенно тем, у кого руки растут из ...). Решила попробовать Ваш рецепт. Это было что-то невообразимое! Такой ВКУСНОЙ и СОЧНОЙ рыбы я не ела нигде и никогда! Да к тому же легко и быстро готовится. Все домашние тоже в восторге от блюда. Теперь я люблю рыбу! Еще раз спасибо за рецепт!
(PS кармашки не закрывала)
Мне очень приятно слышать такие слова))) Большое спасибо за отзыв! Из рыбного, это и наше самое любимое блюдо! Готовьте и радуйте своих близких!
Спасибо большое за рецепт!Очень вкусная и сочная рыбка получилась. Готовила форель уже несколько раз. Муж, который у меня не ест рыбу совсем - ел - да нахваливал! Рецепт плотно прижился у нас дома! Сохранила в любимых рецептах.
Очень рада, что рецептик у вас прижился, а еще больше, что вам и мужу понравилось! Большое спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт очень вкусно
Добрый день! Иду с благодарностью! Все легко и просто, а главное очень вкусно! Дольше возилась с конвертиками. На будущее для себя решило, что не стоит их закрывать. Сыр прилип к фольге. А так думаю все равно пропечется все !! Ещё раз спасибо! Уверена, что этот рецепт в нашей семье приживётся!
Боже! Как аппетитно! Рыбка ваша просто красавица! Большое спасибо за такое аппетитное фото!
Вкусно, нежно, просто, быстро и очень ароматно.вообщем это безумно вкусный рецепт. Нам всем очень такая рыбка пришлась по душе. Спасибо.
Недавно делала, очень ее любим! Вкусно очень! Вам большое спасибо за такое вкусное фото
Безумно вкусно и полезно!!! Душевнейшее спасибо за рецепт! Помидоры очистила от кожицы и положила в 2 раза больше, и не пожалела. Очень сочное блюдо, тающее во рту! Лодочки не закрывала, сразу открытыми поставила в духовку. Потрясающее блюдо! Спасибо-спасибо большое!!!
Очень аппетитное фото! Большое спасибо за фото отчет! Кстати недавно делала по этому же рецепту,но только в бумаге для запекания (конвертики делала по такому же принципу в один слой) (нужно было потом в микроволновке разогревать, поэтому с фольгой не стала связываться), получилось супер!удобно! если сыр липкий, и мог немного приставать к фольге, то с бумагой для выпечки- идеально!
О, интересно!!! Я так не готовила ещё! спасибо душевное за подсказочку!!!
Получилась очень вкусная и нежная рыбка!!! Обязательно будут готовить еще по Вашему рецепту
Спасибо автору за это блюдо. Готовила уже несколько раз на праздники. Всем гостям очень понравилось.
Спасибо за рецепт. Получилась шикарная рыба. Романтический ужин удался
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки