Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из фруктов
  • 21 июля 2009, 12:37
  • 11075

Цветок из дыни

Рецепт: Цветок из дыни

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/29591/

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Цветок из дыни»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
660 ккал 		белки
12 г 		жиры
6 г 		углеводы
148 г
100 г блюда
ккал
33 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Цветок из дыни»:

  • Намечаем середину цветка и ножом (лучше тайским) вырезаем широкую бороздку вокруг сердцевины.

  • При помощи маленького овального карбовочного ножа формируем верхнюю сторону лепестков.

  • Срезаем часть мякоти по кругу под лепестками первого ряда, сформировав нижнюю сторону лепестков первого ряда и площадку для вырезания второго ряда.

  • Используя карбовочный нож среднего размера вырезаем лепестки второго ряда в шахматном порядке под лепестками первого ряда.

  • Ножом делаем треугольные надрезы под лепестками второго ряда и убираем мякоть.

  • Подрезаем мякоть под третьим рядом лепестков и карбовочными ножами (большим и маленьким) убираем мякоть в виде трехпалого лепестка.

  • Подрезаем мякоть под лепестками и тайским ножом вырезаем треугольные углубления.

  • Подрезаем мякоть под последним рядом лепестков и очищаем вокруг кожу.

  • Карбовочным ножом делаем продольные высечки, завершая композицию.

  • Цветок готов!

  • Мне он понравился!

  • А вам?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: украшения

Вкусы: дынный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветок из дыни
Рецепт: Цветок из дыни

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/29591/

Ингредиенты для «Цветок из дыни»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто СУПЕР!!!!!!!!+++++++++5
Просто СУПЕР!!!!!!!!+++++++++5
Огромное спасибо!!!!!!!!
красота, у меня наверно терпения не хватит , да и способностей тоже , но инструкция самая подробная, может и сподоблюсь на такое, спасибо
Наташенька, удачи! Нужна будет помощь, обращайся, помогу чем смогу!!!!!!!!
обязательно , спасибо!
Красиво... Это как искусство: кто-то создает, а кто-то просто любуется!!! Я из тех, кто просто восхищается
Большое СПАСИБО!!!!!!!!!!
превосходно... и применение цветка мне тоже очень понравилось
Так как ты думают не все! Такой отзыв мне сегодня написали - просмотрев все ваши рецепты,создается впечатление,что вы выставляете себя на показ! Научиться карвингу может каждый имея инструменты необходимые для этого,но не каждый в состоянии их приобрести.Я думаю вы со мной согласитесь.

21 Июля 2009 17:06 Nina Volkova

Зарегестрировалась только вчера, и уже знает как просто резать по овощам и фруктам.А еще не указала никаких данных о себе. Я думаю, что это чей то клон.
Это такое отступление, извини....
Спасибо тебе огромное за теплые слова!!!
да не за что извиняться... если у человека есть желание, то можно заниматься резьбой по овощам и фруктам и без набора для карвинга, а с помощью обычного ножа и других подсобных инструментов... я как то на одном из сайтов видела что использовали крышку от жестяной банки для резьбы))) но это действительно очень трудоемкий процесс... я помню как в детстве занималась резьбой по дереву... поэтому представляю как сложно по овощам и фруктам вырезать... и дело здесь совершенно не в наборе для карвинга... и поэтому думаю, что если эта девушка обзаведется таким набором, то у нее все равно ничего не получится... а вы Эллиса просто молодец!!! я уважаю и ценю ваши работы. они просто потрясающи!!!!!!!!
Большое спасибо за поддержку и понимание!!!!!
всегда пожалуйста
Эллочка, очень красиво! А фотки-просто, МАСТЕР-класс! Большое спасибо!
Мне очень приятно, что тебе понравилось! Наташенька, большое спасибо!!!!!!
Это тебе, Эллочка, спасибо! МАСТЕР!
и мне нравится!!!
Благодарю!!!!!!!!!!!!!
замечательно!!!!!
Спасибо, Оленька!!!!!!!!
Танечка, огромное спасибо!!!
Очень-очень красиво!!!!!!!
Спасибо, Танюша!!!
Красота необыкновенная!Единственная проблема,где бы такие чудо-ножечки приобрести!?
Конечно же, СПАСИБО!!!!!!!!
Красота необыкновенная!Единственная проблема,где бы такие чудо-ножечки приобрести!?
Наберите в поисковике - карвинг.ру- и найдете сайт, где Вы можете заказать любые ножи. Здесь нельзя давать ссылки, поэтому поищите сами.
Эллочка,твои шедевры как всегда на высоте,БРАВО,как всегда++++++++++++++++++++
Дорогая моя, СПАСИБО!!!!!!!!
Очень красиво!!!
СПАСИБО!!!!!!!!
просто обалдеть! 5+++++++++
Благодарю!!
Какая красота, такую и есть жалко будет!
Благодарю!!!!!!!
красиво.молодец
СПАСИБО!!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки