Заменитель печеночного торта!!!
ЛюбаПоваренок 3 уровня
- 28 марта 2008, 17:45
- 10912
Торт куриный
Ингредиенты для «Торт куриный»:
- Филе куриное — 500 г
- Сметана — 1 стак.
- Хлеб — 1 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Майонез — 300 г
- Грибы (свежие или консервированные) — 200 г
- Огурец (соленый) — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (для курицы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6324.7 ккал |
белки
264.7 г |
жиры
289.4 г |
углеводы
662.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Торт куриный»:
1. Куриное филе прокручиваем с хлебом через мясорубку, добавляем сметану, яйца, специи (в моем случае для курицы), перемешиваем, немного воды, затем муку. На горячей сковородке формируем блины размером с небольшую тарелку, их получается 3 шт., обжариваем до золотистого цвета на небольшом огне с двух сторон.
2. Соус: делим майонез на две части в одну кладем мелко порезанные огурчики (без шкурки) и горчицу, перемешиваем; в другую - мелко порезанные и обжаренные грибы и лук. И в каждый соус добавляем сыр (пол порции делим на 2 части).
3. Промазываем коржи: нижний - соусом с огурчиком (оставляем четверть), средний - грибным (оставляем четверть), для верхнего смешиваем оставшиеся соусы, сверху посыпаем оставшимся сыром!!!
2. Соус: делим майонез на две части в одну кладем мелко порезанные огурчики (без шкурки) и горчицу, перемешиваем; в другую - мелко порезанные и обжаренные грибы и лук. И в каждый соус добавляем сыр (пол порции делим на 2 части).
3. Промазываем коржи: нижний - соусом с огурчиком (оставляем четверть), средний - грибным (оставляем четверть), для верхнего смешиваем оставшиеся соусы, сверху посыпаем оставшимся сыром!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2015 года tsibenko67 #
вопрос по рецепту2 июня 2014 года Инна2519 #
9 апреля 2011 года NataZi #
27 февраля 2011 года irik-y #
11 октября 2009 года NATALIAna #
8 октября 2009 года Plushka #
2 июня 2009 года RUSALOCHKA5 #
21 мая 2009 года наташа лучко #
21 мая 2009 года наташа лучко #
17 ноября 2008 года Pareta #
12 октября 2008 года Aprelia #
Торт получился нежнейшим! Майонеза (коммент для сомневающихся) совсем немного (хотя я делала на глаз - чтобы просто соусы не были сухими)!!! Коржи куриные получились очень мягкими (собственно долго сомневалась перед приготовлением только потому, что боялась что курица получится жесткой) - я обжаривала куриные блины под крышкой с 2-х сторон.
Ну а про соусы - я вообще молчу: состав говорит сам за себя!
Знаю одно - теперь смело и чаще буду готовить такой тортик!!!
(Кстати все гости, а готовила его на День рождения сынули, попросили рецепт этого чуда!)
29 мая 2008 года Alefniunia #
6 мая 2008 года nikulj #
8 апреля 2008 года Aprelia #
11 апреля 2008 года Люба # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года Aprelia #
31 марта 2008 года Aprelia #
31 марта 2008 года Galkaa #
29 марта 2008 года Lana66 #
29 марта 2008 года elena_110 #
29 марта 2008 года Lana66 #
28 марта 2008 года Ирина полторыхина #
28 марта 2008 года Mrs_Tea #
Ну очень вкусно. И холодным и горячим.
28 марта 2008 года Rista #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: