Такой чизкейк можно есть сидя на диете или спортсменам - низкая жирность, много белка. Калории сосредоточены в коржике, а суфле низкокалорийное. Чизкейк вкусный и сладенький. Готовится без выпечки, с использованием желатина.
ЛианнаПоваренок 4 уровня
- 31 августа 2009, 19:51
- 70055
Чизкейк диетический без выпечки
Ингредиенты для «Чизкейк диетический без выпечки»:
- Печенье — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Желатин — 20-30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (0,5 стак. в белки и1,5 стак. в суфле) — 2 стак.
- Творог (мягкий, без крупинок - Снеда или Благода) — 600 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Сметана (10%) — 1 стак.
- Коньяк — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6486 ккал |
белки
175.6 г |
жиры
281.9 г |
углеводы
795.1 г |
| Порции | |||
| ккал 810.8 ккал |
белки 22 г |
жиры 35.2 г |
углеводы 99.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Чизкейк диетический без выпечки»:
-
Предварительно замочить желатин в 0,5 стак. холодной воды.
Если использовать 20 г желатина - суфле будет мягкое, если 30 г - поплотнее.
Готовим коржик: печенье размолоть блендером в крошку, масло растопить. Смешать печенье и масло. -
Смесь печенья и масла утрамбовать в разъемную форму.
Можно делать с бортиками, но лучше без них, т. к. бортики получаются слишком жесткие.
Убрать в морозилку на 30 минут. И коржик готов.
Здесь я смазала готовый коржик джемом, но без джема тоже можно, и суфле лучше прилипнет к коржику. -
Готовим составляющие для суфле:
- взбить 2 белка с 0,5 стак. сахара в крепкую пену;
- отдельно перемешать творог, сметану, 1,5 стак. сахара, ванильный сахар, коньяк - затем эту смесь
тщательно взбить блендером до гладкости;
- растопить набухший желатин - просто слегка нагреть на плите или в микроволновке -
Смешать творожную смесь с растопленным желатином.
Затем аккуратно вмешать взбитые белки.
Готовое суфле залить в форму поверх коржика. -
Убрать в морозилку на 30-60 минут, затем переставить в холодильник.
Еще через часик уже можно кушать.
-
Можно украсить растопленным шоколадом или всем что душа пожелает.
Шоколада не переборщить - иначе его будет трудно резать ножом, он будет ломаться.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2010 года Лианна # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года dolphy #
6 февраля 2010 года Adria #
13 декабря 2009 года зайчик deleted #
17 ноября 2009 года Наташа Близнецова #
4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
2 сентября 2009 года мисс #
1 сентября 2009 года mishiel #
1 сентября 2009 года Katynya #
31 августа 2009 года kis-ka1 #
31 августа 2009 года Ольга Бабич #
31 августа 2009 года Галина N #
31 августа 2009 года руська #
31 августа 2009 года Gaga #
31 августа 2009 года inna_2107 #
31 августа 2009 года Lyolya #
31 августа 2009 года swetik-semizwetik #
31 августа 2009 года Elivira #
31 августа 2009 года Elivira #
очень аппетитно выглядит! ням ням. и главное что без выпечки.. т.к. духовка не работает(
вам ++++++
уже в КК
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: