На днях мы с мужем отмечали 5 лет со дня знакомства, он прямо с утра подарил мне золотой браслет, ну а я свой подарок приберегла до вечера! Вкус у салата очень деликатный и гармоничный. Украсит любой праздничный стол!
RoalannaПоваренок 3 уровня
- 11 октября 2009, 15:22
- 15811
Салат с кальмарами "Браслет морской царицы"
Ингредиенты для «Салат с кальмарами "Браслет морской царицы"»:
- Кальмар (Я брала замороженные тушки.) — 5 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый (У меня красная луковица среднего размера.) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Креветки (варено-мороженые, у меня были в панцире) — 300 г
- Авокадо — 1 шт
- Икра красная (лососевая) — 100 г
- Майонез — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6559.1 ккал |
белки
761 г |
жиры
337.2 г |
углеводы
116.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1093.2 ккал |
белки 126.8 г |
жиры 56.2 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат с кальмарами "Браслет морской царицы"»:
-
Кальмары разморозить, очистить от пленок и внутренностей, на 2 минуты опустить в кипящую воду со специями. У меня был лавровый лист и душистый перец.
-
Луковицу очистить и мелко нашинковать...
-
И ошпарить кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.
-
Яйца отварить в крутую, остудить, отдельно натереть белки на терке, желтки размять вилкой.
-
Креветки на 5 минут залить кипятком, слить воду, дать слегка остыть, очистить от панциря, мелко порубить. Оставить несколько штук для украшения.
-
Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, мелко порубить.
-
Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть на средней терке. Можно смазать лимонным соком, чтобы не потемнели, но я заленилась :)))
-
Все продукты в боевой готовности, начинаем собирать салат.
-
В центр большого блюда помещаем стакан. Вокруг него выкладываем первый слой - кальмары.
-
Сверху лук...
-
... и яблоки.
-
Смазываем майонезом.
-
Выкладываем половину белка.
-
Следующий слой - красная икра. Немного оставить для украшения.
-
Сверху выкладываем авокадо...
-
... креветки...
-
... и оставшийся белок.
-
Теперь главная задача - аккуратно укрыть всю эту красоту майонезом.
-
Посыпаем желтком.
-
Аккуратно вынимаем стакан и украшаем наш браслетик!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
12 октября 2009 года tat70 #
11 октября 2009 года Мадам А #
11 октября 2009 года KLEOPATRA1809 #
11 октября 2009 года Lill #
11 октября 2009 года Косой #
11 октября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Наталья Р #
11 октября 2009 года IZUMRUD #
11 октября 2009 года Сафо #
11 октября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)
11 октября 2009 года smirn deleted #
11 октября 2009 года Катим #
11 октября 2009 года Ksenchik #
11 октября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Оля-В deleted #
11 октября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)
11 октября 2009 года фл-ра #
11 октября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)
11 октября 2009 года А_что_тут_писать #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: