Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем сeстрам по серьгам - или каждому по вкусу!). Таким образом можно приготовить несколько видов супа, пару-тройку второго, кашу - все сразу, за один раз.
Fghtkmrf-2007Поваренок 4 уровня
- 13 октября 2009, 9:46
- 197827
Комплексный обед в аэрогриле
Ингредиенты для «Комплексный обед в аэрогриле»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Комплексный обед в аэрогриле»:
-
Девочки, как и обещала, показываю приготовление в аэрогриле комплексного обеда. Ниже будут фотографии, я только кратко опишу, что и как. Так готовить можно все, что угодно, причем одновременно. Так как специальную посуду из жаропрочного стекла (желательного тонкого) найти в магазинах практически невозможно, я использую для этого обычные стеклянные банки. В аэрогриль вмешается 6-7 банок по 0,5 л на 1 решетку, и на второй уровень столько-же, значит, и обед может состоять из 12 разных блюд (в этом случае готовите с расширительным кольцом). Одновременно можете готовить и молочную кашу (рис, пшено) с разными наполнителями (изюм, курага, тыква), и овощи, и картофель, и супы, топленое молоко, короче, все, что пожелают ваши домочадцы. Единственное условие: заливать банки нужно очень горячей водой (я наливаю из только что закипевшего электрочайника).
Кроме того, я перестала делать разные зажарки. Вкус поменялся в лучшую сторону (попробуете – поймете, почему я так говорю). Изумительно получаются в аэрогриле каши, рассыпчатые, ароматные. А про топленое молоко и говорить нечего, за 2 часа такое молочко - на рынке такого нет! Короче, смотрите, если кому понадобиться такой способ приготовления - я буду только рада!
1. В 1-й банке у меня каша гречневая с куриными крылышками и сливочным маслом;
2. Во 2-1 банке - овощное рагу (с куриными крылышками): (картошка, помидоры, морковка, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, зелень);
3. В 3-й банке - тушеный картофель.
-
-
-
Все овощи моем, чистим, нарезаем произвольно и укладываем в банки, добавляем специи, на дно каждой банки предварительно выкладываем кусочки курицы (мяса, фрикаделек, рыбы).
-
При приготовлении каш нужно соблюдать следующие пропорции: крупа должна быть насыпана только до половины банки. Если готовите молочную кашу, не бойтесь, молоко не убежит!
Если делаете тушеную капусту, ее предварительно перетрите ладонями (чуток соли и сахара добавьте), когда она утушится - уменьшиться в объеме, поэтому перетрите и уложите в банку плотно.
Теперь в отношении соли: так как первоначально посолить достаточно (в смысле не пересолить!) вам будет сложновато, делайте на глаз (сколько бы соли положили в данное количество еды, столько и кладите), а пару раз приготовив - вы уже будете это знать.
Овощи разложены. Заливаем их горячей водой, закрываем фольгой (сделайте в фольге пару отверстий для выхода пара, это обязательно) и ставим в аэрогриль. В зависимости от количества баночек – на 1-2 уровня, время 40-50 минут, скорость и температура самые высокие.
-
Через 20 минут после включения аэрогрилягриля в банках начинается «бурное» кипение, как воздушный компрессор в аквариуме! И после того, как все приготовилось, дайте банкам постоять в аэрогриле около 10 минут (крышку гриля поднимите).
Приятного аппетита!
P.S. рядом с грилем стоять не нужно (я успела за эти 50 минут перемыть посуду и протереть в кухне полы). Ничего не пригорит и не убежит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2009 года Allenok #
31 октября 2009 года Elen_Ka_1 #
28 октября 2009 года vorobushek-v #
16 октября 2009 года умка #
15 октября 2009 года tat70 #
14 октября 2009 года Нина Владимировна #
Вам +
14 октября 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)
Я зудела 2 года, дозуделась!!!
14 октября 2009 года Нина Владимировна #
15 октября 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)
13 октября 2009 года pinkflamingo1962 #
Меня тоже Ольгой зовут,будем знакомы!++++++++++++++++
13 октября 2009 года lusi #
13 октября 2009 года ZouZou #
13 октября 2009 года swetik-semizwetik #
13 октября 2009 года mylik-sv #
13 октября 2009 года Татуша #
13 октября 2009 года crybell #
13 октября 2009 года crybell #
13 октября 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)
Я молоко делаю 2 способами: под ряженку и собственное топленое.
1 - комбинированный, под ряженку. 3 литра жирного (не менее 3,5% жирности) молока вскипятить в кастрюле на газу (можно добавить пару ст. л сахарного песка), остудить до теплого, разлить в банки и в каждую банку добавить по 1-2 ст. л сметаны. Поставить в гриль на 3-4 часа (решетка нижняя) при температуре 150 градусов. Гриль предварительно разогреть. На поверхности молока будет появляться пленочка (как крышечка), её аккуратненько разрезаем ножницами на несколько частей и шпажкой утопляем. Так сделаем несколько раз (молоко будет прослоено такими пенками). Можно и не делать так, просто эту пеночку отодвинуть в сторонку (к стенке). Молоко темнеет, у него появляется такой интереный цвет и аромат, как у того, что продают на рынке в баночках или стаканчиках молочницы. А по времени вы определитесь сами, иногда чуть дольше держу , иногда раньше выну.
и
2 способ, само топленое. Молоко также нагреть на газу, дать немного остыть (можно тоже добавить сахару) и поставить в разогретый аэрогриль на несколко часов (около 5), температура 150 градусов, решетка нижняя, скорость вентилятора низкая. Иногда ставлю среднюю. Оно как бы топится. Делаю уже в кастрюле, по банкам не разливаю. Пенку вынимаю и съедаю (пока никто не видит!).
Я в пятницу буду делать на выходные молочко, если хотите - подождите, я сфоткаю и выложу.
Но так можно делать и с ягодами (даже с замороженными) - будет йогурт, только заквашивать нужно кефиром жирным! Если вы сделаете йогурт дома, то уже никогда в магазине не купите, проверено!
13 октября 2009 года crybell #
26 октября 2010 года Ольга_в_2 #
24 марта 2015 года philippedcnr #
13 октября 2009 года smirn deleted #
13 октября 2009 года Натуля70 #
13 октября 2009 года шиншилла #
13 октября 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)
13 октября 2009 года ledi701 #
13 октября 2009 года Lenaa79 #
13 октября 2009 года Юл-к83 #
13 октября 2009 года EGIK #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: