Никогда не пробовала делать творожные запеканки. Рецептов много разных, но я решила внести свою лепту мини-запеканками с обилием разных начинок, собранных в одном рецепте. Случайно купила в магазине специальную добавку к творожным запеканкам, на ней и прочитала рецепт.
Frau DodПоваренок 5 уровня
- 5 ноября 2009, 14:24
- 9514
Творожные мини-запеканки "Ассорти"
Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ассорти"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахарная пудра — 150 г
- Творог (12%) — 750 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Молоко — 250 мл
- Изюм — 1 ст. л.
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Мандарин — 1 шт
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт
- Крахмал (Творопыш, смесь для запеканок - состоит из кукурузного и картофельного крахмала) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2318.9 ккал |
белки
185.8 г |
жиры
48.1 г |
углеводы
295.9 г |
| Порции | |||
| ккал 331.3 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Творожные мини-запеканки "Ассорти"»:
-
-
Отделить белки от желтков.
-
К белкам добавить 1 ст.л. сахарной пудры, взбить в крепкую пену.
-
К желткам добавить творог, сахарную пудру, ванильный сахар, упаковку "Творопыш", молоко и взбить - сначала на минимальной, потом на максимальной мощности. Взбивать 5 минут.
-
Добавить к смеси взбитые белки, перемешать тщательно ложкой.
-
Изюм вымыть, высушить, обсыпать мукой. Мандарин и банан мелко нарезать, яблоко натереть на крупной, а морковь - на мелкой тёрке.
-
Формы для выпечки смазать жиром и обсыпать мукой.
-
В каждую форму залить творожную смесь, далее добавить начинку. В каждой формочке - по одной начинке. После добавления начинки осторожно чайной ложкой перемешать в формочке массу.
Поставить в предварительно нагретую до 170 градусов духовку на 1 час, после чего оставить изделие в духовке еще на 10 минут. Во время выпекания масса будет подниматься высоко за края формы, но не вываливаться из нее - позже воздух выйдет и к концу приготовления запеканки примут первоначальный размер. -
Приятного аппетита!
Запеканка банановая
(сантиметр приложен для определения размера формы, которую я использовала. Все остальные формочки тоже примерно такого размера)
Запеканка с изюмом
Запеканка морковная
Запеканка шоколадная
Запеканка яблочная
Запеканка с мандарином
(сантиметр приложен для определения размера формы, которую я использовала. Все остальные формочки тоже примерно такого размера)
Запеканка с изюмом
Запеканка морковная
Запеканка шоколадная
Запеканка яблочная
Запеканка с мандарином
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2009 года tat70 #
17 ноября 2009 года тата55 #
Очень вкусная нежная. Хорошо, что пылу с жару успела сфоткать. Смели, не успела глазом моргнуть.
А "Творопыш" купила в "Ашане".
17 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года alsides #
16 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
искусственный ароматизатор ванильный.
его там 60 грамм. в утконосе сейчас в наличии есть
16 ноября 2009 года alsides #
16 ноября 2009 года Nastushok #
16 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года тата55 #
15 ноября 2009 года tatka77 #
15 ноября 2009 года svet-555 deleted #
15 ноября 2009 года tanu6kin21 #
12 ноября 2009 года bgs-olga #
теперь я знаю как ребенку полдник разнообразить
12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года bgs-olga #
13 ноября 2009 года bgs-olga #
13 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года bgs-olga #
13 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Arin4ic #
12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года Lill #
12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года morozovamo #
12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года sana swiss #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года Фрося Педалькина #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Oxana_71 #
5 ноября 2009 года lelika # (модератор)
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года v-koenig #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Oxana_71 #
5 ноября 2009 года bagira13 #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года Оксана мама deleted #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года svlana deleted #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: