Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 20 ноября 2009, 17:00
  • 8863

Запеканка с творогом и ананасами

Рецепт: Запеканка с творогом и ананасами

Рецептик этой запеканочки я вырезала (причем давно) из журнала "Школа гастронома" за 2005 год. Делала ее много раз, моим очень нравится. Предлагаю сегодня ее на ваше обозрение.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Запеканка с творогом и ананасами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1785.5 ккал 		белки
126.3 г 		жиры
28.4 г 		углеводы
254.5 г
100 г блюда
ккал
189.9 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
3 г		 углеводы
27.1 г

Рецепт «Запеканка с творогом и ананасами»:

  • И так первым делом замочить изюм минут на 20 (в кипятке). По истечению времени откинуть его на дуршлаг и дать стечь жидкости. Берем ОДНО яйцо и отделяем белок от желтка.

  • Далее берем 2 яйца и один белок и хорошо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

  • После добавляем все остальные ингредиенты (кроме ананасов): манку, творог, разрыхлитель, изюм, цедру и хорошо перемешиваем до однородной массы. Теперь я обычно пробую творожную массу и добавляю по вкусу, того чего не хватает (обычно это сахар, т. к я люблю запеканку послаще). Количество манки здесь так же дано примерно (это зависит и от яиц, и от творога). Если видите, что масса жидковатa, тогда добавить еще манки.
    В рецепте этого нет, но я в творожную массу добавляю еще и порезанный ананас, из-за этого количество манки так же увеличивается.

  • Теперь берем форму (любую), смазываем маслом и присыпаем манкой. Теперь на дно формы выкладываем кружoчки ананаса.

  • Сверху выкладываем творожную массу и смазываем яичным желтком (который у нас остался в самом начале).

  • Ставим в духовку при t 150-180° и выпекаем до готовности около часа (все зависит от духовки).

  • Когда запеканка немного остыла, переворачиваем ее - сверху у нас получаются ананасы. В круглой форме будет смотреться красивее, но моя круглая форма (диаметром 26 см.) немного великовата для такого количества ингредиентов (это лично мое мнение).
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  • Вот запеканка в разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: творожный ананасовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка с творогом и ананасами
Рецепт: Запеканка с творогом и ананасами

Рецептик этой запеканочки я вырезала (причем давно) из журнала "Школа гастронома" за 2005 год. Делала ее много раз, моим очень нравится. Предлагаю сегодня ее на ваше обозрение.

Ингредиенты для «Запеканка с творогом и ананасами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка с творогом и ананасами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная запеканка, только манки мне показалось многовато.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Спасибо за рецепт. Очень вкусненько 💐💐💐
? вам спасибо.
Вкусно получилось. Ананасы добавляла и в тесто. В следующий раз уменьшу количество сахара и попробую на дно выложить кусочки, а не колечки ананаса. Кольца плохо режутся (у меня). Спасибо за рецепт!
Спасибо большое.
В последнее время творожные запеканки я пеку только в мультиварке. Последний раз в духовке запеканку я пекла лет 10 назад.
Я очень боялась, что у меня не получится.
Но посмотрите, какая получилась красота!
И еще я заметила, что запеканка совершенно не осела, наверное, это произошло потому, что яйца я не взбивала, а просто хорошо размешала венчиком.
Мне очень понравился ваш рецепт! Обязательно буду печь и в дальнейшем вашу запеканку.
Спасибо большое за приготовление.Запеканка получилась красивой и аппетитной.
Большое спасибо за рецепт! очень вкусная запеканка!!!
Спасибо большое за приготовление и фото. Я рада,что рецепт понравился.
Думаю, многим начинающим хозяйкам ( как я ) очень важно, чтоб рецепт был понятен и относительно точен, так как каждый раз переживаешь за результат, ведь хочется вкусно и красиво покормить любимого, гостей ... Вот Ваш именно такой И хорошо иметь пару-тройку проверенных рецептов, которые могут выручить в любом случае, а поскольку мы очень любим творог и часто его едим, Ваша запеканка попала в мою коллекцию любимых творожных лакомств .
Очень красивая и вкусная запеканка. Брала двойную порцию продуктов и готовила в круглой форме. Получился ароматный, нежный, вкусный цветочек .
Спасибо Вам за замечательный рецепт !
З.Ы. Я забыла про цедру, а вспомнила про нее, когда запеканка уже была в форме, по-этому порезала тонкими ломтиками лимон и положила сверху, слегка посыпав сахаром. Кислинка от лимона и его запах очень гармонично сочетаются со сладким творогом и ананасом ( на наш вкус ).
Это Вам большое спасибки за доверие к рецепту.И рада,что запеканочка получилась и понравилась вам.
Интересный рецпт и простой. А можно без цедры сделать? Пробовали? А то моему ребенку обязательно захочется (слово |||запеканка||| всуе даже произнести нельзя дома), а ей всего годик - цедры нельзя еще.
А можно без цедры сделать? Пробовали? А то моему ребенку обязательно захочется (слово |||запеканка||| всуе даже произнести нельзя дома), а ей всего годик - цедры нельзя еще.
Конечно можно,ведь цедра это тоже на любителя. Я иногда делаю без цедры,когда нет лимона. Особой разницы во вкусе нет.С цедрой просто немного вкус лимончика.
Спасибочки.[x]09:26 30.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусняшка! Люблю!
Вчера вечером сделала запеканку по Вашему рецепту, только ананасы порезала кубиками и перемешала с общей массой!Получилось очень-очень вкусно.И мужу и сыночку понравилась запеканочка! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!
На здоровьице. И я рада, что рецепт пришелся по вкусу. А ананасы можно и порезать, тогда еще вкуснее ,т.к они по всему тесту будут.
Очень красивая и, наверное , вкусная запеканочка!!!
Вот такую красоту обязательно сделаю!
На здоровьице,Танюшка,делай.
Спасибо,забрала в КК!!!
Очень- очень - очень... Просто нет слов, слюной подавилась, пошла делать...
На здоровье.
Аппетитненькая, обязательно попробую, спасибо за рецептик!
На здоровье.
Это точно очень красиво, а уж про вкус и не говорю - наивкуснейше вкууусно!!!! +++++++++++++++!!!!!
Спасибочки,Наташ.
Здорово! Такая запеканочка-перевертыш.
Благодарю.
Очень красиво и,наверное,очень вкусно
Спасибочки,вкусно.
Спасибо, забрала
И вам тоже пасибки.
Забрала!Шикарная запеканка!Спасибо!
На здоровьице.
↑Ответ для Молчунья
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V586 "Атабаска"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки