Очень нежная капустная запеканка (рецепт с просторов инета)...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 9 декабря 2009, 15:15
- 11639
Капуста, запеченная с рисом и сыром
Ингредиенты для «Капуста, запеченная с рисом и сыром»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Рис (отваренный до полуготовности) — 250 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Брынза (150 гр - в начинку, 50 гр - для украшения) — 200 г
- Специи (соль и перец - по вкусу)
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Вода (горячая) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1555.5 ккал |
белки
78.7 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
172.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Капуста, запеченная с рисом и сыром»:
-
Капусту нашинкуем, посолим, немного "пожмакаем", поперчим.
-
Для начинки:
смешать полуготовый рис, нарезанные кубиками лук (у меня порей) и брынзу - 150 гр (у меня овечий сыр). Посолить и поперчить по вкусу.
Я еще добавила зелень укропа. -
Половину капусты выкладываем в форму,
на нее - сырно-рисовую начинку
и сверху еще слой капусты.
Оставшийся сыр режем мелкими кубиками и насыпаем верхним слоем.
Яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком с водой (можно и с молоком, конечно, будет еще вкуснее, но и калорий побольше : ( )
и поливаем равномерно будущую запеканку. Заливку не солила.
-
Ставим в духовку, включаем ее на 200-210*С
и запекаем в течение часа (плюс-минус 10 минут, ориентируйтесь на свою духовку).
Минут 40 запекала под крышкой, потом без нее - зарумянивала верхний слой. -
Запеканка хороша в горячем и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2021 года korol a n 2014 #
[+4]Отличный базовый рецепт)
Буду экспериментировать с различными начинками.
2 сентября 2021 года galina27 1967 #
2 сентября 2021 года Himbeeren #
[+5]Автору спасибо за рецепт!
2 сентября 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2017 года дуэт #
1 марта 2017 года terry-68 #
[+5]Единственное, капусту я предварительно немного
протушила.
1 марта 2017 года дуэт #
1 марта 2017 года terry-68 #
Знаю,что по рецепту капуста идет в запеканку сырая,но я
перестраховалась-на мне сейчас полностью вся готовка для
родителей мужа (маме-80,папе-83),сама понимаешь,зубы там уже
не те,мне нужно было,чтобы капуста мягкая была,вот и протушила ее.
А запеканка отличная,рекомендую!
2 марта 2017 года дуэт #
1 марта 2017 года cook_with_smile #
1 марта 2017 года terry-68 #
1 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
1 марта 2017 года terry-68 #
мне сейчас все надо,чтобы много,быстро и просто,ну,и вкусно!
Готовь,не пожалеешь.
1 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
1 марта 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2016 года IVF #
27 марта 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за подробный комментарий, хорошая подсказка для остальных, кто заглянет в рецепт
5 января 2016 года Каникула #
6 января 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
5 января 2016 года Каникула #
6 января 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2010 года Jaklinka #
11 декабря 2009 года Лисенок #
10 декабря 2009 года Elca #
10 декабря 2009 года ВИКА-72 #
10 декабря 2009 года Ольга Бабич #
10 декабря 2009 года Оля-В deleted #
9 декабря 2009 года Татуша #
9 декабря 2009 года ирина66 #
9 декабря 2009 года timoxa #
9 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
9 декабря 2009 года Исида #
9 декабря 2009 года Lzaika45 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: