Салатик очень вкусный и смотрится эффектно на столе!
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 14 января 2010, 16:11
- 433930
Салат "Шарлотка"
![Рецепт: Салат "Шарлотка"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2581/258196.jpg "Рецепт: Салат "Шарлотка"")
Ингредиенты для «Салат "Шарлотка"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Картофель (отварной) — 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 0.5 бан.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Ветчина (вареная или колбаса) — 150 г
- Майонез (плюс еще пару ложек для смазывания блинчиков и миски) — 5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 ч. л.
- Вода (горячая) — 50 мл
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1862.8 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
114.8 г |
углеводы
125.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Салат "Шарлотка"»:
-
Яйца взбить с солью, пожарить 2 омлета на растительном масле. Затем каждый омлет немного смазать майонезом (не из общего количества), свернуть туго в рулетики.
Небольшую овальную форму застелить пищевой пленкой, смазать тонким слоем майонеза.
В горячей воде тщательно растворить желатин, в майонез выдавить чеснок, когда желатиновая вода остынет - смешать ее с майонезом.
Картошку натереть на терке, смешать с измельченным зеленым луком, посолить чуть по вкусу, смешать с половиной нормы майонезно-желатиновой массы.
Ветчину порезать мелкими кубиками, смешать с горошком и оставшимся майонезом в отдельной миске.
Омлетные рулетики порезать тонкими колечками поперек, уложить их плотно к друг другу по дну и стенкам миски куполом. -
Сверху уложить картофельный слой, хорошо утрамбовать.
-
На картофель - горошек с ветчиной, также тщательно утрамбовать. Сверху уложить пленку и придавить салат тарелочкой, убрать на несколько часов в холодильник (у меня застыл за 3 часа).
Затем снять сверху пленку и положить сверху блюдо, опрокинуть салат на блюдо, снять аккуратно пленку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2018 года ata006 #
6 февраля 2018 года ms olya1226 #
16 апреля 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года vatruhka #
11 ноября 2013 года Катюфочка1 #
23 ноября 2011 года ВанилькаЯ #
13 ноября 2011 года Elen-82 #
10 ноября 2011 года LIzosimova #
30 октября 2011 года Bunny #
12 октября 2011 года Blackswann #
29 октября 2010 года Сладкоешка #
1 мая 2010 года Мастрячка deleted #
28 апреля 2010 года taniuha #
10 апреля 2010 года tanu6kin21 #
6 февраля 2010 года Selenav #
5 февраля 2010 года Kleopatra777 deleted #
6 февраля 2010 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года Kleopatra777 deleted #
5 февраля 2010 года Kleopatra777 deleted #
6 февраля 2010 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года марьяна006 #
30 января 2010 года leamur2006 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: