Главная прелесть этого рецепта в том, что нам удается сохранить большинство жизненно необходимых витаминов и минералов в рыбе. Также мы сохранили натуральный вкус. И, конечно же, дополним все это соусом!
мама АлинаПоваренок 3 уровня
- 28 января 2010, 14:06
- 59524
Рыба на пару под сырным соусом
Ингредиенты для «Рыба на пару под сырным соусом»:
- Рыба (хек, можно и любую другую рыбу) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 250 г
- Сыр плавленый (у меня kiri) — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1091.4 ккал |
белки
139.2 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Рыба на пару под сырным соусом»:
-
Размораживаем рыбу. Солим ее. Режем. И готовим сырный соус. Муку слегка поджарить с маслом, осторожно развести молоком, вскипятить. Сырок разрезать на кусочки, опустить в соус и мешать до полного растворения. Добавить соль, специи. (на фото соус успел остыть, загустеть, а так он получается однородный, кремообразный).
-
Рыбу укладываем в пароварку, примерно, на 15 мин. Потом выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Вкуснотища! Мягкая, сочная, полезная рыбка готова! Соус не менее вкусный, мне его хотелось прямо на хлеб намазывать и кушать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2010 года Olyushka_M #
28 января 2010 года почемучка #
28 января 2010 года IrishaFursova deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: