Раньше часто летала в Москву и на переходе какой-то станции всегда покупала сырный буритто. Сейчас осталась ностальгия. Начитавшись рецептов для лаваша решила поэкспериментировать. И получилось чудно! Это, конечно, не буритто, но похоже. И очень вкусно! Пошаговый рецепт делать не стала, все предельно просто.
VictoriaSПоваренок 2 уровня
- 17 марта 2010, 17:05
- 37509
Буритто по-Уральски
Ингредиенты для «Буритто по-Уральски»:
- Фарш мясной (Я люблю именно говяжий, но не принципиально) — 200 г
- Сырок плавленый (У меня самые обычные "Орбита", правда с грибным вкусом.) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Сметана ( 20%) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Специи (У меня Карри) — 1 ст. л.
- Томатная паста (По вкусу) — 5 ст. л.
- Лаваш (тонкий (у меня было 3 штуки огромных овальных, я их резала пополам)) — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3121 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
431.1 г |
| Порции | |||
| ккал 390.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Буритто по-Уральски»:
Режем луковицу на кусочки и измельчаем на комбайне.
Добавляем туда же фарш, измельчаем.
Добавляем туда же сырочки, я их тоже предварительно на кусочки режу. Измельчаем.
Добавляем томат пасту. Я добавила 5 ст. ложек, но тут дело вкуса. Можно сразу посолить, добавить специи и сметану.
Еще раз тщательно и долго все перемешиваем, так, чтобы получился практически паштет. Если он густой, можно разбавить томат-пастой или сметаной, получиться должен продукт, напоминающий по консистенции густую сметану.
На лаваш с краю выкладываем нашу начинку, и заворачиваем. Так, чтобы с краев тоже закрыть отверстия.
На смазанный маслом противень выкладываем наши буритто, от души сверху их смазываем маслом, можно практически намазать как на бутерброд.
Выпекаем минут 30 при температуре 180 -200 градусов.
Достаем и наслаждаемся!
Приятного нам всем аппетита!
Добавляем туда же фарш, измельчаем.
Добавляем туда же сырочки, я их тоже предварительно на кусочки режу. Измельчаем.
Добавляем томат пасту. Я добавила 5 ст. ложек, но тут дело вкуса. Можно сразу посолить, добавить специи и сметану.
Еще раз тщательно и долго все перемешиваем, так, чтобы получился практически паштет. Если он густой, можно разбавить томат-пастой или сметаной, получиться должен продукт, напоминающий по консистенции густую сметану.
На лаваш с краю выкладываем нашу начинку, и заворачиваем. Так, чтобы с краев тоже закрыть отверстия.
На смазанный маслом противень выкладываем наши буритто, от души сверху их смазываем маслом, можно практически намазать как на бутерброд.
Выпекаем минут 30 при температуре 180 -200 градусов.
Достаем и наслаждаемся!
Приятного нам всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года Svetokk #
Фарш сырой класть или сначала обжарить ??? Лук в каком виде добавлять ??? Каким образом потом это все жарить, на сковороде ???
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Atiana #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года ирина66 #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Утренний рассвет #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года адреналина #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года адреналина #
17 марта 2010 года почемучка #
описания надо
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года почемучка #
17 марта 2010 года Osya #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года swetik-semizwetik #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года lelika # (модератор)
17 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Хелл #
17 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: