Вкусный, сытный, простой в приготовлении пирог из слоеного теста. Сегодня с говяжьим сердцем.
БигМамаПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2010, 15:08
- 8147
Сердечный пирог "От Маруси"
Ингредиенты для «Сердечный пирог "От Маруси"»:
- Сердце (крупное) — 1 шт
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Картофель (мелкий) — 6 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3261.9 ккал |
белки
156.3 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
334.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Сердечный пирог "От Маруси"»:
-
1. Вымыть сердце. Избавиться от жестких жил.
-
2. Измельчить в блендере или мясорубке с 2 зубчиками чеснока.
-
3. Картофель порезать ломтиками и отварить почти до готовности.
-
4. Лук готовить до прозрачности.
-
5. К луку добавить измельченное сердце, томат пасту, специи. Готовить до мягкости мяса.
-
6. Тесто раскатать тонко на рабочей поверхности, присыпанной мукой.
-
7. В форму, предварительно смазанную маслом, уложить тесто так, чтобы концы свешивались, но серединка оставалась достаточно плотной! Выложить готовый фарш. Сверху выложить ломтики картошки.
-
8. "Защипнуть" края. Если прорываются дырки, смело заделывайте их лишним тестом из середины.
-
9. Отправляем пирог в разогретую до 250 градусов духовку. У меня на выпекание ушло примерно час. Минут за 15 до готовности, я проткнула самый толстый край теста спичкой на предмет готовности и полила выделившимся соком самую верхушку пирога, чтобы не горела и пропиталась.
-
9. Мои любимые кушали пирожок на ужин и на завтрак. Вкусно!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
19 марта 2010 года оксана евгеньевна #
19 марта 2010 года Светун #
19 марта 2010 года мисс #
18 марта 2010 года Lzaika45 #
18 марта 2010 года ирина66 #
18 марта 2010 года elena777 #
19 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
18 марта 2010 года Ольга Бабич #
18 марта 2010 года lelika # (модератор)
18 марта 2010 года malusbka_79 #
18 марта 2010 года Диана Вкусная #
18 марта 2010 года swetik-semizwetik #
18 марта 2010 года May_Be #
18 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
19 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: