Свежий салат с жареными грибами и измельченными орехами.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 19 марта 2010, 10:40
- 7076
Салат из китайской капусты с шампиньонами и орехами
Ингредиенты для «Салат из китайской капусты с шампиньонами и орехами»:
- Капуста китайская — 250 г
- Орехи кешью / Кешью — 60-70 г
- Лук репчатый (средний) — 1/2 шт
- Шампиньоны (свежие) — 150 г
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло сливочное (для жарения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
627.1 ккал |
белки
21 г |
жиры
47.8 г |
углеводы
31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат из китайской капусты с шампиньонами и орехами»:
-
Капусту нашинковать.
-
Орехи измельчить, жарить на сухой разогретой сковороде, часто перемешивая, 2 минуты.
-
Обжарить на сливочном масле нарезанный кубиками лук.
-
Добавить к луку грибы, нарезанные пластинками и жарить до готовности. Остудить.
-
Соединить китайскую капусту и жареные грибы, всыпать орехи, посолить, посыпать перцем, перемешать. Для заправки соединить оливковое масло и бальзамический уксус, заправить салат, если салат покажется суховатым, то добавить еще оливкового масла. Дать настояться 15-25 минут и подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2010 года Sea-green #
19 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: