Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

valerochkaПоваренок 1 уровня

22 апреля 2008, 5:47
36316

Курица по-французски

Очень необычное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-французски»:

Окорочок куриный (можно взять и всю курицу, но ее приготовить намного сложнее, вы сами в этом убедитесь, если посмотрите способ приготовления)
Специи
Зелень

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 779.5 ккал	белки 87.6 г	жиры 44.5 г	углеводы 6.8 г
Порции
ккал 129.9 ккал	белки 14.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 1.1 г
100 г блюда
ккал 169.5 ккал	белки 19 г	жиры 9.7 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Курица по-французски»:

Шаг №1 : Для начала снимаем с курицы кожу (это надо делать осторожно, чтобы она не порвалась, РЕЗАТЬ ЕЕ НЕЛЬЗЯ)
Шаг №2 : Снимаем мясо с кости и устраняем все жилки (так, чтобы получилось только чистое мясо.
Шаг №3 : Измельчаем мясо. Добавляем измельченную зелень и специи.
Шаг №4 : Кожу начиняем мясом и сшиваем специальными нитками (можно заменить зубочистками, но так, чтобы мясо не вываливалось)
Шаг №5 : Ставим в духовку или обжариваем на сковороде до полной готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4369/]Курица по-французски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4369/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/132/13284.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень необычное блюдо.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Специи, Зелень.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-французски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/132/13284.jpg" alt="Рецепт: Курица по-французски" title="Рецепт: Курица по-французски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень необычное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-французски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-французски

Очень необычное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-французски»:

Окорочок куриный Специи Зелень

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

655

Салат "Париж"

61
655
168533

1492

Рулетики из кабачков с яичным кремом

222
1492
313745

173

Торт "Вдохновение"

48
173
20596

Фотографии «Курица по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 мая yuvl #

[+5]

Косточки оказалось не сложно перерубить, способ позволяет с начинкой пофантазировать, спасибо за рецепт!

29 декабря 2011 года Юляляй #

И что тут необычного?

23 апреля 2008 года Ирина полторыхина #

Надо косточку в самом тонком месте перерубить и тогда начинка не так вылезает. Я тоже такое делаю блюдо. Вкусно . :lol:

24 апреля 2008 года valerochka # (автор рецепта)

Туда кости вообще не идут.

23 апреля 2008 года azia #

Получается как куриная котлетка.Вкусно.

23 апреля 2008 года valerochka # (автор рецепта)

Ну почти.