Рецепт из книги "Кухня Шулы"
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 23 апреля 2008, 8:53
- 9397
Картофель со сметаной и оливками
Ингредиенты для «Картофель со сметаной и оливками»:
- Картофель — 6 шт
- Перец черный — 1 ч. л.
- Сметана — 150 г
- Оливки зеленые — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное (для смазки формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1688.9 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
105.8 г |
углеводы
167.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Картофель со сметаной и оливками»:
Способ приготовления:
1. Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке (или в фудпроцессоре). Важно, чтобы он не превратился в кашу. Осторожно смешиваем с солью и черным перцем.
2. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов). Выливаем на дно формы баночку сметаны.
3. Поверх сметаны выкладываем тертый картофель, сверху разбрасываем оливки. Раскладываем кусочки сливочного масла и солим.
4. Закрываем фольгой и запекаем примерно 30 минут, пока из-под картошки не начнут просачиваться пузыри сметаны.
Я немного изменила рецепт и не стала натирать картофель, а просто порезала его на ломтики и в конце приготовления украсила зеленью.
1. Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке (или в фудпроцессоре). Важно, чтобы он не превратился в кашу. Осторожно смешиваем с солью и черным перцем.
2. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов). Выливаем на дно формы баночку сметаны.
3. Поверх сметаны выкладываем тертый картофель, сверху разбрасываем оливки. Раскладываем кусочки сливочного масла и солим.
4. Закрываем фольгой и запекаем примерно 30 минут, пока из-под картошки не начнут просачиваться пузыри сметаны.
Я немного изменила рецепт и не стала натирать картофель, а просто порезала его на ломтики и в конце приготовления украсила зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2015 года flyzhin #
26 марта 2014 года марея #
вопрос по рецепту27 марта 2014 года alisa-108 # (автор рецепта)
11 марта 2012 года logika #
17 июля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
16 июля 2008 года Leno-k #
24 апреля 2008 года Liya #
23 апреля 2008 года чиполинка #
23 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
23 апреля 2008 года oliva7777 #
23 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
23 апреля 2008 года karumniece #
23 апреля 2008 года Элена104 #
12 марта 2012 года alisa-108 # (автор рецепта)
23 апреля 2008 года Лисенок #
23 апреля 2008 года elena_110 #
Вкуснота!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: