• 23 апреля 2008, 8:53
  • 8849

Картофель со сметаной и оливками

Рецепт: Картофель со сметаной и оливками

Рецепт из книги "Кухня Шулы"

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Картофель со сметаной и оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1688.9 ккал
белки
22.4 г
жиры
105.8 г
углеводы
167.4 г
100 г блюда
ккал
140.7 ккал
белки
1.9 г
жиры
8.8 г
углеводы
14 г


Рецепт «Картофель со сметаной и оливками»:

Способ приготовления:
1. Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке (или в фудпроцессоре). Важно, чтобы он не превратился в кашу. Осторожно смешиваем с солью и черным перцем.
2. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов). Выливаем на дно формы баночку сметаны.
3. Поверх сметаны выкладываем тертый картофель, сверху разбрасываем оливки. Раскладываем кусочки сливочного масла и солим.
4. Закрываем фольгой и запекаем примерно 30 минут, пока из-под картошки не начнут просачиваться пузыри сметаны.

Я немного изменила рецепт и не стала натирать картофель, а просто порезала его на ломтики и в конце приготовления украсила зеленью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель со сметаной и оливками
Рецепт: Картофель со сметаной и оливками

Рецепт из книги "Кухня Шулы"

Ингредиенты для «Картофель со сметаной и оливками»:

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Картофель сырой или варёный? Приходится догадываться по времени приготовления или по описанию:"что он не должен превратиться в кашу". И жирность сметаны очень важна, так как она по разному себя ведёт.Точность рецепта позволяет нам всем экономить время и автору тоже,дабы не отвечать на наши глупые вопросы.
Согласна. Картофель вареный. Сметана 20% жирности. Спасибо за замечания. Обязательно учту.
Вкусно! + .
Я уже даже запах чуствую. Очень апититно
вкуснота!!! :lol:
Очень просто и вкусно!
Все, я исправила
Вкусно! Тольков ингредеентах стоит 12 ч.л. и 12 ст.
Очень напоминает мою форанцузскую картошку, но вкус оливок, наверное, изменит вкус всего блюда. Попробую и ваш вариант.
Вкусненько!
Очень такое люблю. У Вас там ошибочка наверное на счет перца.
Очень такое люблю. У Вас там ошибочка наверное на счет перца.
Почему ошибочка. Там написано перчика 1 чайная ложка. Если много, всегда можно уменьшить. Это на любителя.
С оливками --прелесть!
Мммммм....
Вкуснота!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки