Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Диана ВкуснаяПоваренок 5 уровня

7 мая 2010, 16:13
41045

Кукурузные лепeшки

В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Кукурузные лепeшки»:

Мука кукурузная — 200 г
Вода (сколько возьмет)
Сыр твердый — 4 ломт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 754.8 ккал	белки 30.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 143.4 г
Порции
ккал 188.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 35.9 г
100 г блюда
ккал 269.6 ккал	белки 11 г	жиры 2.3 г	углеводы 51.2 г

Рецепт «Кукурузные лепeшки»:

В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки. Жилось нелегко и выбора в питании особого не было. Выпекались они в печи или на печи в глиняной посуде под названием кеци. Я с моей диетой (стараюсь правильно питаться) вместо хлеба иногда балую себя этими хрустящими вкусненькими лепешками с сыром :))
Я на этот раз взяля несколько комков кукурузной просеянной муки и замесила тесто на воде

тесто при лепке лепешек должо быть такой консистенции, чтоб не ломалось

налепила маленьких лепешек и на очень медленном огне (чтоб хорошо пропеклись) пропекла их на сковороде с обеих сторон при накрытой крышке. Можно, конечно, и в духовке, но из-за пары штук я не стала :)))
потом я сделала надрезы и положила внутрь сыр (пока лепёшки горячие), он немного подтает и...... Объедение :)
У меня лежит похожий рецептик, но в том рецепте лепешки обжарены на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: выпечка хлеб лепешка

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44548/]Кукурузные лепeшки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44548/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3100/310078.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Вода, Сыр твердый.
Тэги: выпечка, хлеб, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузные лепeшки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3100/310078.jpg" alt="Рецепт: Кукурузные лепeшки" title="Рецепт: Кукурузные лепeшки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузные лепeшки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузные лепeшки

В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Кукурузные лепeшки»:

Мука кукурузная Вода Сыр твердый

Тэги: выпечка, хлеб, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 марта 2011 года T_i_K_u_S_H_a #

обожаю эти лепешки, у нас они называются - "мчади". и рецептик прямо таки слишком правильный!! где вы научились их печь???

22 октября 2010 года Мария-Софья #

Ни разу не пробовала ничего подобного, очень интересный рецепт!!!

26 октября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Ну это конечно не изыск кулинарии, но на любителя... Я их с удовольствием уплетаю

. Буду рада если и вам они понравятся...

3 октября 2010 года Goddess666 #

Вкусно! Люблю лепешки, попробую и Ваши

25 мая 2010 года barska #

Это - мчади?

Класс!

20 мая 2010 года Нина пингвина #

Очень люблю мчади и получились они у тебя славные. Молодец!!!

8 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!!!

10 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо

8 мая 2010 года Tashaly #

Отличный рецепт! СПАСИБО!!!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

И вам спасибо за теплый комент

8 мая 2010 года ArcoIris #

Очень похоже на колумбийские арэпас (arepas)! Вам +++++!!!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо! Теперь буду ради интереса искать арепас!

8 мая 2010 года yana-fiska #

Желательно есть горячими. Сыр должен быть жирным.Важно чувствовать пропорцию: вода-мука.Вкусно!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Вы правы во всем!

7 мая 2010 года barska #

ОБАЛДЕННЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!!!! ВСЕГДА ЕСТЬ В ГОРНЫХ МЕСТНОСТЯХ, НО СОССВОИМИ СЕКРЕТАМИ...

Это - МЧАДИ???

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

ДА!

7 мая 2010 года larik_malasha # (модератор)

здОрово!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2010 года Elvyrka #

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

7 мая 2010 года ирина66 #

замечательный рецептик!!!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

7 мая 2010 года irmusha #

лепешки - мчади - вроде так русскими буквами пишется слово. очень вкусно, полезно. и с сыром, особенно сулугуни очень-очень. отлично, Диана Вкусная!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо Ирмчик!!!! Так оно и есть

7 мая 2010 года lelika # (модератор)

Интересно!

8 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Спасибки!!!

7 мая 2010 года Lvenochek #

Давно хотела научиться печь кукурузные лепешки! Спасибо за отличный рецепт! Только вот не знаю, продают ли у нас кукурузную муку)

7 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Надеюсь продают

Спасибо!

7 мая 2010 года Татушка71 #

рецепт интересный... а внутри лепешки полые? может ониполучаются на подобии питы?...спасибо

7 мая 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Они не пусты, более токо - тяжелые

[x]16:12 07.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кукурузные лепeшки

Ингредиенты для «Кукурузные лепeшки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузные лепeшки»:

Похожие рецепты

Фигурный хворост

Крекеры с кунжутом и паприкой

Ватрушки

Выпечка "Апельсиновый ролл"

Китайские лепeшки с луком-пореем "Cong hua bing"

"Неожиданные штучки"

Колоритные хлебцы

Овсяные палочки с сыром

Беляши

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!