• 22 мая 2010, 18:43
  • 28588

Бабушкин суточный фруктовый кефир

Рецепт: Бабушкин суточный фруктовый кефир

Этим способом приготовления кефира со мной поделилась моя бабушка, добавив, что в младенчестве я его очень любила и что называется он "суточный". Я попробовала и результат уверил меня в том, что больше на нашем столе магазинного кефира не будет. Этот рецепт удобен тем, что специально докупать бактерии не нужно. Для закваски я покупаю пакет кефира и мы всей семьей каждый день пьем свежайший, вкуснейший кефир, а в конце недели из остатков покупного кефира я делаю блины. Для детей я делаю фруктовый кефир, рецептом которого спешу с вами поделиться. Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта. )))

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашняя ряженка

Ингредиенты для «Бабушкин суточный фруктовый кефир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
312 ккал
белки
7.9 г
жиры
1.6 г
углеводы
67.7 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.4 г
углеводы
17.8 г

Рецепт «Бабушкин суточный фруктовый кефир»:

  • Итак, кефир. На ночь ставим кружку молока при комнатной температуре, добавляем в неё 2 чайные ложки покупного кефира, мешаем до однородности.
    Утром кефир готов!

  • Чтобы порадовать деток, я делаю фруктовый кефир.
    Клубнику взбиваю блендером с сахаром в пышную массу. Можно использовать мороженую ягоду.

  • Затем к ягодам добавляю домашний кефир, взбиваю вновь блендером.
    Количество фруктов смотрите сами. Кто-то любит ягод побольше добавлять, кто-то сахарку. У меня на две кружки ушло 10 ягод и 2 столовые ложки сахара.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бабушкин суточный фруктовый кефир
Рецепт: Бабушкин суточный фруктовый кефир

Этим способом приготовления кефира со мной поделилась моя бабушка, добавив, что в младенчестве я его очень любила и что называется он "суточный". Я попробовала и результат уверил меня в том, что больше на нашем столе магазинного кефира не будет. Этот рецепт удобен тем, что специально докупать бактерии не нужно. Для закваски я покупаю пакет кефира и мы всей семьей каждый день пьем свежайший, вкуснейший кефир, а в конце недели из остатков покупного кефира я делаю блины. Для детей я делаю фруктовый кефир, рецептом которого спешу с вами поделиться. Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта. )))

Ингредиенты для «Бабушкин суточный фруктовый кефир»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Бабушкин суточный фруктовый кефир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делаю иногда такой кефир. Вкусно и без хлопот. Использовала клубнику и малину из морозилки. Спасибо за рецепт, автор!
Лора,какой процент жирности в исходных (молоке и кефире) ,чтоб получилось вкусно?
Аля, мы не любим очень жирную молочку; я взяла молоко 1,5 %, а кефир 2,5 %. Молоко "хорошо комнатной" температуры использую. Не теплое, но тем не менее.
Спасибо Стоит так же как и у автора всего то ночь в тепле?
А то в названии "суточный" на деле половина из них...
Всегда пожалуйста Понятие тепла у всех разное. Мой кефирчик стоял недалеко от батареи. А комнатной температура и 18 градусов считается. Не думаю, что кефир готов будет при такой температуре за сутки.
Теперь уловила идею процесса.
Ответ для Хлоркина
Прекрасный кефир , забрала в КК, спасибо за наводку Лариса
Пожалуйста, Нелли! Я рада буду, если воспользуешься рецептом
Ответ для Хлоркина
Ларочка,вкусный какой кефир и салфеточка очень в тему
Спасибо, Юляш! Салфетка, точнее, это полотенце тоненькое в цвет напитка
’...и жизнь его похожа на фруктовый кефир...’
В таком случае,его жизнь прекрасна и вкусна!
спасибо вам огромное за чудесный натуральный продукт. забираю.
Замечательный , простой и очень нужный рецепт! А то сейчас для деток все порошковое продают, жуть!!! Вам
Извините, но молочко если домашнее, то надо кипятить. И уже в теплое, закваску и т.д. Особенно, если для маленьких детей.[x]09:54 25.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт хорош тем , что подходит самым маленьким деткам. Свежесть гарантирована.И без химии.
Спасибо за вкусный кефирчик!
хороший рецептик!
очень вкусно и полезно
Здорово! Особенно хорошо для маленьких детей! Я делала несколько иначе - на литр тепленького домашнего молока добавляла две столовые ложки хорошей магазинной сметаны. Перемешивала и через сутки получала замечательный домашний мацони - не кислый, густой. Пить не получается - ложкой есть - самое то! А если еще и фруктовое пюре добавить - вообще объедение! лучше покупных йогуртов с консервантами и прочей ерундой!
Здорово, спасибо за рецептик, у нас кефира тоже нет, все хотела сама сделать, а как не знала
спасибо за рецепт, уменя молоко на работе каждый день выдают бесплатно, незнала куда девать, теперь кефирчик делать буду, и для выпечки подойдет!!! СПАСИБО!!! [x]09:06 25.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусно и сплошная полезность. Маруся
Спасибо всем за отзывы! Извините, что не отвечаю каждому лично.
Легко и просто!!!
Прикольно!!
бррр...ничего не поняла...чем готовый кефир хуже?
Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта
именно простые рецепты большего всего и ценятся!!! а когда ещё и полезно - то вообще супер-пупер
Согласна))я тоже за это..К великим себя не причисляю конечно))но у меня я думаю все рецепты проще некуда)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки