• 22 мая 2010, 18:43
  • 23761

Бабушкин суточный фруктовый кефир

Рецепт: Бабушкин суточный фруктовый кефир

Этим способом приготовления кефира со мной поделилась моя бабушка, добавив, что в младенчестве я его очень любила и что называется он "суточный". Я попробовала и результат уверил меня в том, что больше на нашем столе магазинного кефира не будет. Этот рецепт удобен тем, что специально докупать бактерии не нужно. Для закваски я покупаю пакет кефира и мы всей семьей каждый день пьем свежайший, вкуснейший кефир, а в конце недели из остатков покупного кефира я делаю блины. Для детей я делаю фруктовый кефир, рецептом которого спешу с вами поделиться. Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта. )))

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашняя ряженка

Ингредиенты для «Бабушкин суточный фруктовый кефир»:



Рецепт «Бабушкин суточный фруктовый кефир»:

Итак, кефир. На ночь ставим кружку молока при комнатной температуре, добавляем в неё 2 чайные ложки покупного кефира, мешаем до однородности.
Утром кефир готов!

Чтобы порадовать деток, я делаю фруктовый кефир.
Клубнику взбиваю блендером с сахаром в пышную массу. Можно использовать мороженую ягоду.

Затем к ягодам добавляю домашний кефир, взбиваю вновь блендером.
Количество фруктов смотрите сами. Кто-то любит ягод побольше добавлять, кто-то сахарку. У меня на две кружки ушло 10 ягод и 2 столовые ложки сахара.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бабушкин суточный фруктовый кефир
Описание: Этим способом приготовления кефира со мной поделилась моя бабушка, добавив, что в младенчестве я его очень любила и что называется он "суточный". Я попробовала и результат уверил меня в том, что больше на нашем столе магазинного кефира не будет. Этот рецепт удобен тем, что специально докупать бактерии не нужно. Для закваски я покупаю пакет кефира и мы всей семьей каждый день пьем свежайший, вкуснейший кефир, а в конце недели из остатков покупного кефира я делаю блины. Для детей я делаю фруктовый кефир, рецептом которого спешу с вами поделиться. Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта. )))
Ингредиенты: Кефир, Молоко, Клубника, Сахар.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Бабушкин суточный фруктовый кефир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делаю иногда такой кефир. Вкусно и без хлопот. Использовала клубнику и малину из морозилки. Спасибо за рецепт, автор!
Лора,какой процент жирности в исходных (молоке и кефире) ,чтоб получилось вкусно?
Аля, мы не любим очень жирную молочку; я взяла молоко 1,5 %, а кефир 2,5 %. Молоко "хорошо комнатной" температуры использую. Не теплое, но тем не менее.
Спасибо Стоит так же как и у автора всего то ночь в тепле?
А то в названии "суточный" на деле половина из них...
Всегда пожалуйста Понятие тепла у всех разное. Мой кефирчик стоял недалеко от батареи. А комнатной температура и 18 градусов считается. Не думаю, что кефир готов будет при такой температуре за сутки.
Теперь уловила идею процесса.
Ответ для Хлоркина
Прекрасный кефир , забрала в КК, спасибо за наводку Лариса
Пожалуйста, Нелли! Я рада буду, если воспользуешься рецептом
Ответ для Хлоркина
Ларочка,вкусный какой кефир и салфеточка очень в тему
Спасибо, Юляш! Салфетка, точнее, это полотенце тоненькое в цвет напитка
’...и жизнь его похожа на фруктовый кефир...’
В таком случае,его жизнь прекрасна и вкусна!
спасибо вам огромное за чудесный натуральный продукт. забираю.
Замечательный , простой и очень нужный рецепт! А то сейчас для деток все порошковое продают, жуть!!! Вам
Извините, но молочко если домашнее, то надо кипятить. И уже в теплое, закваску и т.д. Особенно, если для маленьких детей.[x]09:54 25.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт хорош тем , что подходит самым маленьким деткам. Свежесть гарантирована.И без химии.
Спасибо за вкусный кефирчик!
хороший рецептик!
очень вкусно и полезно
Здорово! Особенно хорошо для маленьких детей! Я делала несколько иначе - на литр тепленького домашнего молока добавляла две столовые ложки хорошей магазинной сметаны. Перемешивала и через сутки получала замечательный домашний мацони - не кислый, густой. Пить не получается - ложкой есть - самое то! А если еще и фруктовое пюре добавить - вообще объедение! лучше покупных йогуртов с консервантами и прочей ерундой!
Здорово, спасибо за рецептик, у нас кефира тоже нет, все хотела сама сделать, а как не знала
спасибо за рецепт, уменя молоко на работе каждый день выдают бесплатно, незнала куда девать, теперь кефирчик делать буду, и для выпечки подойдет!!! СПАСИБО!!! [x]09:06 25.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусно и сплошная полезность. Маруся
Спасибо всем за отзывы! Извините, что не отвечаю каждому лично.
Легко и просто!!!
Прикольно!!
бррр...ничего не поняла...чем готовый кефир хуже?
Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта
именно простые рецепты большего всего и ценятся!!! а когда ещё и полезно - то вообще супер-пупер
Согласна))я тоже за это..К великим себя не причисляю конечно))но у меня я думаю все рецепты проще некуда)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки