Очень вкусная выпечка. Хрустящая корочка, сочная и полезная начинка! Готовится очень быстро (если слоеное тесто покупное), поедается еще быстрее. Попробуйте =)
ШелфиПоваренок 3 уровня
- 18 июля 2010, 16:33
- 4050
Слойки с овсяной начинкой
Ингредиенты для «Слойки с овсяной начинкой»:
- Тесто слоеное
- Хлопья овсяные — 1/4 стак.
- Сахар коричневый (0,5 стак. в начинку, 0,5 стак. на глазурь) — 1 стак.
- Корица (1 ч.л. в начинку, 1 ч.л. на глазурь) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1239.6 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
6 г |
углеводы
288.3 г |
| Порции | |||
| ккал 309.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 72.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 87.4 г |
Рецепт «Слойки с овсяной начинкой»:
Приготовить начинку: смешать сахар, овсяные хлопья (лучше брать некрупные), корицу.
Подготовить тесто: раскатать в тонкий слой. Нарезать на 8 одинаковых прямоугольников.
На середину выложить столовую ложку начинки. Края прямоугольника смазать водой (или взбитым яйцом), положить сверху другой прямоугольник. Вилкой прижать края. Проколоть в трех местах сверху, чтобы слойки в духовке не раздулись.
Поставить слойки в холодильник на 30 минут, после чего на 25 минут в уже нагретую духовку.
Пока пекутся слойки, готовим глазурь. В сахар (я обычно измельчаю сахар в кофемолке, так как он у меня довольно-таки крупноват) добавить корицу и капельку теплой воды для нужной консистенции глазури. Слишком водянистой глазурь делать не надо.
Покрыть готовые и еще горячие слойки глазурью. Дать остыть и затвердеть глазури.
После чего наслаждаться вкусом =)
Подготовить тесто: раскатать в тонкий слой. Нарезать на 8 одинаковых прямоугольников.
На середину выложить столовую ложку начинки. Края прямоугольника смазать водой (или взбитым яйцом), положить сверху другой прямоугольник. Вилкой прижать края. Проколоть в трех местах сверху, чтобы слойки в духовке не раздулись.
Поставить слойки в холодильник на 30 минут, после чего на 25 минут в уже нагретую духовку.
Пока пекутся слойки, готовим глазурь. В сахар (я обычно измельчаю сахар в кофемолке, так как он у меня довольно-таки крупноват) добавить корицу и капельку теплой воды для нужной консистенции глазури. Слишком водянистой глазурь делать не надо.
Покрыть готовые и еще горячие слойки глазурью. Дать остыть и затвердеть глазури.
После чего наслаждаться вкусом =)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2011 года AnnaSkorn #
вопрос по рецепту23 июля 2010 года Aqvayar #
24 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
24 июля 2010 года Aqvayar #
Но выглядели (пока были
А вкус начинки напоминает начинку у какой-то выпечки из славянской кухни. Там просто делалось: мука, сахар и еще что-то добавлялось.
26 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
Да, они красиво выглядят =)
Приятного аппетита =)
20 июля 2010 года ирина66 #
19 июля 2010 года Виктория09 deleted #
19 июля 2010 года Elvyrka #
18 июля 2010 года semsvet #
18 июля 2010 года xsenia #
18 июля 2010 года lelika # (модератор)
18 июля 2010 года vanilichka #
18 июля 2010 года dolphy #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года dolphy #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
20 июля 2010 года dolphy #
18 июля 2010 года Sea-green #
18 июля 2010 года Rapsodiy #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
Вот нисколько не сухая начинка. Но если сомневаетесь, можете начинку вообще измельчить в блендере и добавить пару чайных ложечек водички.
18 июля 2010 года Svetlr #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Iuliia #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
А так как начинка в тесте, а не в открытой духовке, то карамелизоваться она не будет.[x]15:38 18.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
9 октября 2011 года Шелфи # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: