Захотелось вчера чего-то такого-этакого... чтобы и легкое, и вкусное, и вообще... вот, получилось))... угощайтесь)))
AlohomoraПоваренок 4 уровня
- 27 июля 2010, 10:39
- 11278
Овощное рагу с кальмарами
Ингредиенты для «Овощное рагу с кальмарами»:
- Кальмар (мороженные, не знаю сколько это было по весу, но они были длинные такие...сантиметров по 20) — 2 шт
- Спаржа — 200-250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой (можно заменить кетчупом или положить и помидор, и ложечку кетчупа)) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Специи (у меня просто смесь перцев)
- Чеснок — 2 зуб.
- Кукуруза ( консервированная) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1814.3 ккал |
белки
269.4 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
108.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.2 ккал |
белки 13 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Овощное рагу с кальмарами»:
-
Лук режем полукольцами и отправляем на сковородку
-
Обжариваем его до мягкости
-
Режем предварительно отваренную спаржевую фасоль, перчик и морковку (в принципе морковь можно потереть, но так красивее... только нарезайте тоненько)
-
Добавляем к луку, перемешиваем и тушим минут 10
-
Теперь займемся кальмарами... вот какие они у меня большие)))... размораживаем (у меня сразу почищенные) и моем
-
Режем соломкой, складываем в дуршлаг и обливаем кипятком... перемешиваем и еще раз обливаем)))
-
Теперь проверяем наши овощи на предмет готовности... и если они почти готовы, то добавляем кальмары, кукурузу и нарезанные средними кусочками помидор... солим, перчим... можно добавить чайную ложечку соевого соуса) тушим минут 5.. главное, чтобы кальмары не стали резиновыми... поэтому не передержите)
-
В конце добавляем чеснок))
-
Вот))) очень вкусно и горячим, и холодным, и самостоятельно, и с рисом)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2012 года Чиня #
28 июля 2010 года Elvyrka #
28 июля 2010 года OLGA_BOSS #
30 июля 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Oksin #
1 октября 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Виктория09 deleted #
27 июля 2010 года ирина66 #
1 октября 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Масяся #
27 июля 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года жонушка #
27 июля 2010 года Витта2 #
1 октября 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Len_tochka #
27 июля 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
27 июля 2010 года почемучка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: