• 3 октября 2010, 15:46
  • 9079

Тыквенно-миндальный кекс

Рецепт: Тыквенно-миндальный кекс

Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3092.3 ккал
белки
57.1 г
жиры
152.9 г
углеводы
362.3 г
100 г блюда
ккал
325.5 ккал
белки
6 г
жиры
16.1 г
углеводы
38.1 г


Рецепт «Тыквенно-миндальный кекс»:

Продукты.

Мякоть тыквы нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде 10 минут.
Потом - сцедить воду через дуршлаг, тыкву охладить.

Для теста взбить мягкое масло с сахаром и по одному добавить яйца.

Добавить ликёр.
Муку смешать с порошком для выпечки и постепенно ввести в тесто.

Духовку включить на разогрев.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать молотым миндалём.

Добавить в тесто охлаждённые кусочки тыквы

Вылить тесто в форму и посыпать пластинками миндаля.

Выпекать в духовке при 180°C около 40 минут.

Кекс вынуть из духовки и оставить в форме, а потом аккуратно вынуть.

Можно посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками или кленовым сиропом.

Нам он понравился в чистом виде. Удобно брать в школу или на работу. Вкусен в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Ирочка! За твою кулинарную неделю на сайте:

https://www.povarenok.ru/news/show/5056/

И с прошедшими именинами!

Присоединяйтесь, поварята!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенно-миндальный кекс
Описание: Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!


Фотографии «Тыквенно-миндальный кекс» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Кексы получились божественные !
Спасибо за отклик! Мне приятно, что кекс понравился!
а если использовать другие орехи? или с миндалем лучше?
можете и вовсе без орехов печь! А можете и др. исп-ть. Во многих комментариях у поварят стоит, как кто пёк....
Спасибо, очень понравилось! Миндаль смолола в крошку, поэтому без красивых лепестков. Испекла много маленьких кексиков и дочка уже в портфель сложила. Прочитала, что удобно брать с собою в школу и тут же этим воспользовалась
Рада, что вам понравился и дочки в школе будет вкусный перекус!
Нина, спасибо за такой кекс! Не люблю тыкву, готовила больше для мужа и детей, но в результате всем очень понравился. Тыква в сочетании с миндалём даёт интересный вкус и аромат.
Очень рада, что кекс понравился! А тыквой там, действительно, "и не пахнет"...
Ниночка! Это самый лучший кекс из тыквы для меня и моей семьи! Готовила давно, а только теперь фото добавляю!
Спасибо! Очень рада, что понравилось!
Делала уже не один раз, вкусный и простой кекс. (к сожалению нет кексовой формы, поэтому на фото круглый)
Спасибо, Светочка !
Спасибо за рецепт! Не повторюсь, что тыква не мое... Но этот кекс ела аж за ухами трещало и я , и муж, и малыш! Отлично!
Спасибо большое за рецепт! Очень нежный кекс. Все сказали, что тыква в нем очень напоминает по вкусу дыню. Однозначно буду печь еще.
Рада, что понравилось! Девочки сравнивали ещё тыкву с персиком в этом кексе
Кекс очень понравился! Завтра буду печь ещё ! (Пока всю тыкву не использую) Спасибо Вам за рецепт! Фотографию добавила.
Спасибо за фото и за доверие к рецепту! Рада, что не раз пригодится!
Кекс понравился очень!
Кекс понравился очень!
Спасибо за впечатление!
Очень понравился кексик, спасибо!
Спасибо за доверие!
Спасибо за идею, Ниночка!
Спасибо за идею, Ниночка!
Ниночка, кекс восхитителен! Тыква обретает новый, мягкий, приятный вкус, что мне очень понравилось! Спасибо ![x]09:15 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мерси за доверие!
Ниночка, кекс восхитителен! Тыква обретает новый, мягкий, приятный вкус, что мне очень понравилось! Спасибо
Спасибо за доверие!
Отличный вариант кекса, влажный по структуре, как мы любим. Ниночка, мерси !
Машенька, рада, что всё пришлось по вкусу!
Ниночка, спасибо, вкусно!
Ниночка, спасибо, вкусно!
Мерси!
Нинуль, спасибо огромное! Очень вкусно!
На здоровье, Ирочка!
Нинуль, восхитительный кекс! Спасибо огромное!
Рада, что понравилось!
Вкусный кекс получился! ( У меня не было ликера и орехи использовала грецкие)
Спасибо огромное !
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки