Очень нежный и пряный сезонный пирог.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 4 ноября 2010, 19:32
- 4908
Тыквенный пирог с крем-сыром
Ингредиенты для «Тыквенный пирог с крем-сыром»:
- Мука пшеничная / Мука (в моем стакане 240 мл) — 1 1/3 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Сахар коричневый — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 170 г
- Хлопья овсяные (предпочтительно НЕ быстрого приготовления) — 1 стак.
- Фундук (порубленный) — 1/2 стак.
- Сыр творожный (размягченный, у меня Almette) — 225 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Тыква (мякоть, приготовленная в духовке или на пару) — 425 г
- Корица — 1 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Коньяк (или виски, по желанию) — 2 ч. л.
- Шоколад темный (мелко порубленный, по желанию) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8081.6 ккал |
белки
109.3 г |
жиры
336.5 г |
углеводы
1159.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Тыквенный пирог с крем-сыром»:
-
Разогрейте духовку до 180 гр. Форму 33*23 см выстелите фольгой, оставляя немного свисать по краям. Смажьте фольгу.
В чаше блендера или кухонного комбайна соедините муку, 1/4 данного количества сахара, коричневый сахар и масло. Взбейте до состояния крупной хлебной крошки. -
Вмешайте орехи и овсяные хлопья.
-
Отсыпьте один стакан овсяно-ореховой смеси и отложите на время, а остальное высыпьте в подготовленную форму, разровняйте и утрамбуйте. Выпекайте 15 - 20 минут.
-
Крем-сыр, оставшийся сахар, яйца, ванилин, коньяк, тыкву и специи взбейте до однородности.
-
Вылейте на испеченную основу. Сверху присыпьте отложенной крошкой и шоколадом.
-
Выпекайте еще 25 минут. Оставьте на 10 минут в форме, затем достаньте, используя свисающие края фольги, и остудите полностью на решетке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2010 года Arin4ic #
6 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
6 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
5 ноября 2010 года inna_2107 #
5 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
5 ноября 2010 года мисс #
5 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года Leena #
5 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года aljonka75 #
4 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года zateika #
4 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года zateika #
4 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года masterpovar deleted #
4 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года Katatsuburi #
4 ноября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
я уже не первый раз делаю десерт из тыквы с душистым перцем - очень гармоничное сочетание
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: