Мои домашние привыкли, что я часто готовлю то, что не ожидаешь увидеть на столе. Вот и в этот раз я решила к белому филе курочки подойти по-особенному, с мыслью, что получиться оно должно сочным и без жарки. Ну, а овощи всегда есть прекрасное дополнение к любому мясу или птице!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2010, 22:41
- 13321
Куриный "Штрудель" с овощами
Ингредиенты для «Куриный "Штрудель" с овощами»:
- Тесто дрожжевое (у меня было дрожжевое обычное, уверена, что со слоеным будет лучше) — 300 г
- Грудка куриная — 400 г
- Горчица (+специи; у меня был горчичный соус, но можно обычную горчичку брать) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (буквально несколько капель) — 0,5 ч. л.
- Сметана (любой жирности) — 2 ст. л.
- Кабачок (маленький, мелко нарубить кубиком) — 1 шт
- Перец болгарский (мелко нарубить кубиком) — 0,5 шт
- Грибы (свежие, у меня были шампиньоны, мелко нарубить кубиком) — 6 шт
- Приправа (универсальная, по вкусу)
- Сыр твердый (любой, натереть на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1763.9 ккал |
белки
135.1 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
167.6 г |
| Порции | |||
| ккал 294 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Куриный "Штрудель" с овощами»:
-
Куриную грудку отбиваем и маринуем в горчичном соусе+специи+лимонный сок по вкусу (маринад может быть любым на Ваш вкус)
-
Подготовим овощи, заправим сметаной и любимой приправой
-
Тесто делим на 3 части и раскатываем в пласты.
На каждый пласт теста выкладываем подготовленную грудку и слой начинки -
Свернем в рулет (вместе с тестом), защипаем края, чтобы наш овощной соус не вытек из "штруделя" :-P
-
Вот такие булочки-рулетики у нас вышли. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф (разогреть заранее до 200 град.) на 40 минут...
Снимаем фольгу, посыпаем рулеты сыром и оставляем еще на 30 минут (Т* 280 град.) в духовке (пока не зарумянится сыр)
Итак.. Начинка может быть любой - фарш, говядина, баранина, свинина и т.д.. Овощи тоже не принципиально...
Итог:::::: аромат - мммммммммммм
Вкус - ОТПАД
Итог:::::: аромат - мммммммммммм
Вкус - ОТПАД
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2021 года lila piskaridze #
14 июля 2014 года Ируня # (модератор)
[+5]14 июля 2014 года Ируня # (модератор)
15 июля 2014 года Eva Grimm # (автор рецепта)
27 апреля 2011 года alexa23 #
27 апреля 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)
25 марта 2011 года Vikysia #
25 марта 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
28 января 2011 года леди феникс #
28 января 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)
28 января 2011 года леди феникс #
28 января 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)
28 января 2011 года леди феникс #
18 января 2011 года timoxa #
18 января 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года Олька-а-а #
24 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
23 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
23 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года sunlight80 #
19 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Мусита #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Мусита #
19 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Мусита #
18 ноября 2010 года наташа лучко #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года barska #
Булочкки, так булочки! Бум медитировать!
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года barska #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года barska #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года barska #
18 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года barska #
19 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года barska #
20 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года barska #
21 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Jyuliya #
17 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года kayali #
17 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года bagira13 #
17 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Татка79 #
17 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Лирусик #
17 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: