Мясо получается очень сочным и просто тает во рту. Рецепт немного отличается от тех что представлены другими кулинарами.
ГаликПоваренок 1 уровня
- 22 ноября 2010, 14:17
- 100895
Филе индейки под сырной "шубкой"
Ингредиенты для «Филе индейки под сырной "шубкой"»:
- Филе куриное (бедра) — 500 г
- Лук репчатый (я брала 2 крупные головки) — 2 шт
- Сыр твердый (главное, закрыть все мясо сверху) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт (без добавок, можно взять майонез или сметану) — 125 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1110.4 ккал |
белки
165.8 г |
жиры
26.2 г |
углеводы
45.5 г |
| Порции | |||
| ккал 185.1 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.8 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Филе индейки под сырной "шубкой"»:
-
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.
-
Мясо промыть, нарезать на небольшие куски и отбить, добавить в него соль и специи, перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить мясо ровным слоем.
-
В отдельной миске взбиваем 2 яйца, добавляем йогурт и специи и опять взбиваем.
-
Сверху мяса выкладываем обжаренный лук
-
Затем сверху все заливаем смесью из йогурта и яиц.
-
Последний шаг - посыпаем все обильно сыром и ставим мясо в духовку. На 180 градусов, примерно, минут на 30.
-
Посмотрите какое сочное мясо, сколько в нем подливы! И оно очень мягкое и вкусное)! Приятного аппетита!
По просьбе кулинаров изменила название, так мне нравится даже больше!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2015 года Natashkin07 #
[+4]15 декабря 2014 года Максим Бакланов #
вопрос по рецепту6 июня 2014 года vikkka #
27 октября 2013 года Елена Лобанова #
29 мая 2012 года Namyk deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Viki_msk #
23 ноября 2010 года мисс #
22 ноября 2010 года Масяся #
22 ноября 2010 года ИРА2406 #
22 ноября 2010 года zateika #
22 ноября 2010 года sunlight80 #
22 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
22 ноября 2010 года Natkiev #
23 ноября 2010 года Milena12s #
Лично я его готовлю из свинины, лука, сыра и помидоров с небольшим количетвом майонеза. А народ туда еще добавляет и грибы, и картошку.
Вот и получаетя, что название одно, а еда разная
23 ноября 2010 года Natkiev #
23 ноября 2010 года Milena12s #
22 ноября 2010 года пани Кася #
А почему Вы слово "кулинары" берете в кавычки? получается этакая ирония... как горе-стряпухи...
23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #
Вы не обижайтесь, но мясо по-французки, это Boeuf Bourguignon.
Там нет ни индейки, ни яиц и ни в коем случае йогурта.
я все никак не пойму, откуда у хозяек взялась это маниакальная тема взять мясо, залить чем-то, сверху утрамбовать луком и посыпать сыром,назвав это мясо по-французки.
22 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #
но тут такое дело..
На другом сайте ...
вот тут лежит действительно рецепт того самого мяса, попробуйте приготовить-если не будет лень
23 ноября 2010 года DAISY # (модератор)
23 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #
23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года пани Кася #
вот ТАК этот рецепт называется у нас. ну вот называется. как пирожное - картошка - из коричневого сухарного теста. бог его знает, почему. прижилось в народе. и никто не виноват, сама долго готовила так, искренне считая мясом по-французски.
индейка вкуснятина! верю!
22 ноября 2010 года Огурцовый Майонез #
22 ноября 2010 года zaii-yandex-ru #
23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: