Очень нежный, приятный крем-курд, можно есть с блинчиками, оладушками, использовать как крем для торта, да и вообще есть просто так:))
LemonshocoПоваренок 3 уровня
- 2 декабря 2010, 6:08
- 11402
Виноградный курд
Ингредиенты для «Виноградный курд»:
- Сок (виноградный, с мякотью: протереть через сито 300-400 гр.черного винограда) — 1/2 стак.
- Сок лимонный — 1/4 стак.
- Сахар (песок) — 2/3 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2734.9 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
60.1 г |
углеводы
457.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Виноградный курд»:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить сок, растопленное сливочное масло, перемешать.
2. Ставим всe это на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим ещe минут 5 (постоянно помешивая) до загустения.
3. Процеживаем через сито и затем переливаем в чистую посуду.
4. Накрываем плeнкой (плeнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и остужаем.
Приятного аппетита!
2. Ставим всe это на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим ещe минут 5 (постоянно помешивая) до загустения.
3. Процеживаем через сито и затем переливаем в чистую посуду.
4. Накрываем плeнкой (плeнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и остужаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2013 года liseeva #
4 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
4 декабря 2010 года Lemonshoco # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года мисс #
3 декабря 2010 года Lemonshoco # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Neitrine #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: