Рецепт: Запеченная свинина в беконе "Мясной сюрприз"

30 декабря 2010, 0:32

Автор: MarinaKarpitskaya

Поварёнок 1 уровня

30 декабря 2010, 0:32

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Описание: "Волк и семеро козлят" - сказка о том, как волк хотел съесть козлят. А тут у волка произошло чудо. Для того, чтобы задобрить волка, мама-козлиха приготовила волку мясной сюрприз. Волк был очень доволен. Такие чудеса случаются только под Новый год! Очень вкусно! Приготовьте, убедитесь сами!

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 3

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодний пир сказок"
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Запеченная свинина в беконе "Мясной сюрприз"":

Свинина (вырезка) — 400 г
Бекон (в нарезке) — 300 г
Майонез — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Картофель (мелкая) — 3 шт
Морковь (свежая) — 1 шт
Брокколи — 1 пуч.
Специи (по вкусу)
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Молоко — 0.5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Рецепт "Запеченная свинина в беконе "Мясной сюрприз"":

Приготовление:
1. Свинину натереть солью и перцем, дать настояться 15 минут.
2. Смешать майонез с мёдом, замариновать свинину полученным соусом и дать настояться 2 часа.

3. Пока мясо маринуется, помыть и почистить картошку, морковь и капусту брокколи.
4. Морковь нарезать ломтиками и уложить в маленький сотейник вместе с капустой, добавить 2 столовые ложки воды, закрыть крышку и поставить на средний огонь. Когда сработает VITALOK, сделать слабый огонь и оставить готовиться 30 минут.

5. Картошку маленькую (целую) отварить в маленькой кастрюле.
6. Затем берем маленький сотейник, выкладываем фольгу, в фольгу укладываем замаринованное мясо и заворачиваем его. Ручку на сотейнике оборачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 2 часа.

7. Берем бекон режим пластинками и в него заворачиваем сваренную предварительно картошку.

8. Вытаскиваем мясо из духовки, открываем фольгу и убираем еще раз на 1 час в духовку при температуре 180 градусов уже с открытой фольгой.
9. Вынимаем из духовки мясо. Рядом с мясом выкладываем в сотейник картофель, завернутый в бекон, и отправляем всё в духовку (220 градусов) ещё на 15 минут.

10. Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Перед подачей на стол мясо режем тонкими ломтиками и поливаем соусом (смотрите далее), рядом выкладываем морковь, капусту брокколи и запеченный бекон, кладем для украшения квашеную капусту и режем соленый огурец.
Аппетитное блюдо, мясо очень нежное!!!

Соус к мясу: «Снежный»
Приготовление:
1. В маленькой кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем 1 чайную ложку муки. Выключаем газ и даем остыть.
2. Затем добавляем молоко, сметану, соль и чеснок. Ставим на газ, доводим до кипения и выключаем газ. Соус готов, выливаем в тарелочку.
ВОТ ГОТОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Волк сыт и доволен!!!

Вкусы: изысканный мясной

Тэги: праздник обед горячее второе

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53205/]Запеченная свинина в беконе "Мясной сюрприз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53205/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3888/388846.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
"Волк и семеро козлят" - сказка о том, как волк хотел съесть козлят. А тут у волка произошло чудо. Для того, чтобы задобрить волка, мама-козлиха приготовила волку мясной сюрприз. Волк был очень доволен. Такие чудеса случаются только под Новый год! Очень вкусно! Приготовьте, убедитесь сами!

Ингредиенты: Свинина, Бекон, Майонез, Мед, Картофель, Морковь, Брокколи, Специи, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Сметана, Чеснок.
Тэги: праздник, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53205/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Запеченная свинина в беконе &quot;Мясной сюрприз&quot;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3888/388846.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53205/">Запеченная свинина в беконе "Мясной сюрприз"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> "Волк и семеро козлят" - сказка о том, как волк хотел съесть козлят. А тут у волка произошло чудо. Для того, чтобы задобрить волка, мама-козлиха приготовила волку мясной сюрприз. Волк был очень доволен. Такие чудеса случаются только под Новый год! Очень вкусно! Приготовьте, убедитесь сами!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7">Блюда из  мяса</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57">Горячие блюда из свинины</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161/">Бекон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080/">Мед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266/">Брокколи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?