Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с колбасными изделиями
  • 12 февраля 2011, 21:32
  • 14887

Ветчина в сыре

Рецепт: Ветчина в сыре

Очень простая в исполнении, но эффектная закуска, для которой сыр не надо варить. Прошу прощения, что нет пошаговых фото, очень уже спешила, поздно было, вот и не сделала, но там все предельно просто.

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Ветчина в сыре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
484.6 ккал 		белки
73.1 г 		жиры
13.5 г 		углеводы
19.8 г
100 г блюда
ккал
115.4 ккал		 белки
17.4 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Ветчина в сыре»:



Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Желатин залить теплой водой, когда набухнет, подогреть до полного растворения. Если остались крупинки - процедить через мелкое сито.
В миску положить: сыр, зелень, чеснок, добавить раствор желатина и перемешать. На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу. Сверху сырную массу накрыть еще одним куском пищевой пленки и раскатать скалкой в пласт, толщиной ~1 см. Сырная масса должна быть раскатана ровно по размеру бруска ветчины. На раскатанную массу положить ветчину и обернуть ее так, чтобы ветчина оказалась внутри. Сырная масса должна довольно плотно прилегать к ветчине. Завернуть ветчину в пищевую пленку и убрать в холодильник не менее, чем на ~2 часа. А лучше - подольше.



При подаче к столу, нарезать ветчину ломтиками.
Чтобы нарезать ветчину аккуратными, ровными ломтиками, нужно при отрезании каждого ломтика слегка подогревать нож над газом - тогда сыр не будет крошиться и закуска получится более аккуратной.




Рецепт обнаружила на бескрайних просторах интернета еще пару лет назад. Приготовьте. Получается вкусно.
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник ужин завтрак обед закуска

Вкусы: чесночный ветчинный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ветчина в сыре
Рецепт: Ветчина в сыре

Очень простая в исполнении, но эффектная закуска, для которой сыр не надо варить. Прошу прощения, что нет пошаговых фото, очень уже спешила, поздно было, вот и не сделала, но там все предельно просто.

Ингредиенты для «Ветчина в сыре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю такие штучки. Я делаю обёртку из сыра на разные начинки, рулеты из сыра с разными начинками. Но в моих рецептах сыр надо расплавлять. Я уже так наловчилась, что это никакого труда не составляет. Но тогда получается без ароматных добавок в сыре, какой он есть, такой и есть. В вашем случае в сыр можно любую травку добавить, можно сделать вкрапления из варёной морковки и т.д. Поэтому в следующий раз я обязательно сделаю по Вашему рецепту. Спасибо за рецепт. Мне вообще очень нравятся Ваши рецепты (даже если не напишу, знайте, что это так), и если у меня нет чего, я сразу забираю в свою КК.
Спасибо большое! Я тоже делаю рулеты из сыра с разными начинками. Расплавляю в двух полиэтиленовых пакетах. Это не сложно, но невероятно вкусно и нарядно получается.
СУПЕР!!!!
Спасибо, Леночка! Не возражаете, если я к вам так обращусь?
Нет, что Вы!
Спасибо! Тогда, на "ты" и без заморочек!!!
Варёная ветчина - это как? Мне её варить?
Да, нет же, конечно, не надо её варить... просто есть в продаже ветчина варенокопченая, а есть сырокопченая... спрашивайте у продавцов, если сами не можете определить.
Какая красота!!! Отличный рулетик,муж будет в восторге) Не приходило в голову использовать для начинки ветчину,готовила подобное,но с курочкой и с сёмгой) Спасибо за идею,Вам плюсище!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
Кажется, что-то ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ И КРАСИВЕННОЕ)))) В БЛОКНОТИК))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ))))
Просто и оригинально! Огромный +++
Вкусно! Красиво! НЕ БОЛЕТЬ!!!
Как всегда замечательно!
Очень понравилась закусочка.
Как красиво и как оригинально!
Какая красота !!!
Прелестная закусочка!!!
Замечательная закуска,делала сырный рулет с фаршем,а теперь попробую с ветчиной.
Рулет я тоже делаю, с разными начинками, но там надо сыр варить... здесь технология немного другая.
Я делала по рецепту с "Поваренка" Сыр не нужно варить,а запекать в духовке. Тоже вкусно.
Очень красивая закуска получается!
Большое спасибо!
Очень часто в магазине встречала, но не решалась купить! А теперь могу сама сделать! Спасибо!
Надо же? А я никогда не видела...
очень вкусно и красиво!!!!!!
Спасибо вам большое!!!
Очень красиво смотрится и не избито! Спасибо за рецепт!
На здоровье!!! И удачи!
Забираю в КК, рецепт достойный праздничного стола!
Верно, я его на ДР делала. Съели моментом.
Очень эффектно и вкусно! От всего сердца желаю Вам больше не хворать!
Спасибо большое! Да, уж никому не пожелаю такого состояния...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки