Легкий, нежный тортик с сочными фруктами и основой с добавлением поджаренного миндаля. Не судите строго. Это мой дебют. Давно мечтала опубликовать свой рецепт. Надеюсь, что кому-нибудь он придется по вкусу!
NDSonneПоваренок 1 уровня
- 8 марта 2011, 23:48
- 6650
Торт "Восьмое марта"
![Рецепт: Торт "Восьмое марта"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4123/412336.jpg "Рецепт: Торт "Восьмое марта"")
Ингредиенты для «Торт "Восьмое марта"»:
- Печенье (я брала "Топленое молоко"; можно любое рассыпчатое) — 300 г
- Творог (9% жирности) — 400 г
- Миндаль — 30 г
- Молоко сгущенное (2 ст.л. - в основу; 3 ст.л. - в творожную начинку) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Йогурт (с любым вкусом; я брала персиковый) — 1 бан.
- Напиток молочный (коктейль молочный ванильный) — 100 мл
- Ванилин (на кончике ножа)
- Персик (консервированные) — 1 бан.
- Вишня (замороженная) — 100 г
- Ежевика (замороженная) — 100 г
- Желатин — 10 г
- Желе (лимонное; количество пачек зависит от слоя фруктов, чтобы полностью их закрыть) — 2 пач.
- Сахар (в творожную начинку; по вкусу) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания формы)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3951.2 ккал |
белки
283.1 г |
жиры
169.7 г |
углеводы
484.1 г |
| Порции | |||
| ккал 493.9 ккал |
белки 35.4 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 60.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Торт "Восьмое марта"»:
-
Я использовала разъемную форму диаметром 20 см.
Заранее заливаем желатин теплой кипяченой водой и оставляем набухать. Миндаль обжариваем на сухой сковороде до появления золотистых бочков. Измельчаем его. Измельчаем в крошку печенье (я просто положила печенье в пакет и растолкла скалкой), можно воспользоваться блендером или мясорубкой. Добавляем размягченное масло, смешанное со сгущенкой, и орешки. На дно формы укладываем лист пергамента или пищевой пленки (как у меня), смазываем растительным маслом бока формы и дно. Выкладываем полученное "тесто" в форму и утрамбовываем, делаем бортики. Ставим в холодильник застывать. -
Протираем творог. Если есть сито, то лучше через него. У меня только такое ситечко.
-
Смешиваем в мисочке молочный коктейль и йогурт.
-
Немного взбиваем.
-
Желатин немного нагреваем на водяной бане (НЕ КИПЯТИТЬ!), чтобы он разошелся, и процеживаем. В творог добавляем оставшуюся сгущенку, желатин, ванилин, молочную смесь и сахар по вкусу. Аккуратно размешиваем и выкладываем на основу. Убираем в холодильник, чтобы схватилось.
-
Тем временем, подготавливаем фрукты. Размораживаем ягоды и нарезаем персики.
-
Разводим желе согласно инструкции. Сначала одну пачку. Немного остужаем. Достаем торт и выкладываем фрукты на основу. Аккуратно, по ложке, заливаем фрукты желе. Если фрукты полностью не покрыты желе, то ставим в холодильник, пусть немного застынет, и заливаем желе из второй пачки. Ставим в холодильник часа на четыре. У меня стоял ночь. Чем больше, тем лучше)
-
Перед подачей осторожно ножом отделите бока от стенок и снимите кольцо формы.
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года lila piskaridze #
25 ноября 2014 года Алёна Луговская #
вопрос по рецепту11 марта 2011 года Виктория09 deleted #
12 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года МАРФУШКА #
11 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Викуся 21 deleted #
11 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года ирина66 #
11 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года zateika #
11 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Bunny #
10 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Анначка #
10 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года bulo4ka1 #
10 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года ирюша deleted #
10 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Юля Чивиль #
10 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года галина 1 2 3 #
9 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Rimma #
9 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Светася deleted #
9 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Прохорова Наталья #
9 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Ludic #
9 марта 2011 года NDSonne # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: