Прекрасный десерт с неожиданным набором продуктов, но при этом очень вкусный, полезный и простой. Этот рецепт привезла моя мама из Франции еще в 80 -х годах, он быстро прижился в нашей семье. Думаю для деток, кто не очень любит кефир, такой десерт будет невероятным и полезным открытием!
Aneta80Поваренок 2 уровня
- 8 апреля 2011, 7:27
- 16789
Десерт "А-ля Блю-манже"
Ингредиенты для «Десерт "А-ля Блю-манже"»:
- Кефир (2,5%) — 600 г
- Желатин — 20 г
- Лимон — 1 шт
- Вода (кипяченая холодная) — 200 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Мята (лимонная; для украшения ) — 2-3 л
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
752 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
138.5 г |
| Порции | |||
| ккал 125.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Десерт "А-ля Блю-манже"»:
-
Замачиваем желатин в воде на 40-60 мин.
-
Выдавливаем сок половины лимона, туда же на мелкой терке натираем цедру.
-
За 10 минут до набухания желатина смешиваем кефир, сахар, лимонный сок и цедру.
-
-
Ставим на огонь, помешивая вводим желатин и нагреваем, НО НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!
-
Разливаем наше будущее желе по формам, и в холодильник!!!
Время застывания зависит от качества желатина.
Достаем, украшаем и... Всем приятного аппетита!!!
Лимон и сахар в этом рецепте можно использовать в большем кол-ве (на ваше личное усмотрение), но не в меньшем, что указано в рецепте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2016 года ITreffI #
19 января 2016 года ГалаАля #
19 января 2016 года Aneta80 # (автор рецепта)
15 января 2016 года ГалаАля #
2 июля 2015 года Сирень-2015 #
27 июля 2015 года Aneta80 # (автор рецепта)
16 января 2016 года Aneta80 # (автор рецепта)
7 марта 2012 года Olga Ob #
7 июля 2011 года Lizzaveta #
8 июля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Olya0610 #
11 апреля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года тма75 #
11 апреля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
9 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
9 апреля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
9 апреля 2011 года Svetka ru #
9 апреля 2011 года иринка123 #
Обязательно попробую, и не важно какая кухня, лишь бы было вкусно и
полезно........
8 апреля 2011 года к-викуля #
8 апреля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года joop7 #
8 апреля 2011 года Аннилла #
8 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: