• 14 мая 2011, 21:02
  • 44214

Десерт "Итонская мешанина"

Рецепт: Десерт Итонская мешанина

Eton mess. Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Десерт "Итонская мешанина"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Десерт "Итонская мешанина"»:

Клубнику очистить от листиков, помыть и нарезать небольшими кусочками.

Безе раскрошить руками до небольших кусочков.

Хорошо охлажденные сливки взбить с сахаром, я вместо сахара использую очень мелкие крошки (почти пудру) от безе.

Дальше на Ваше усмотрение - можно подавать послойно в стаканах или просто все ингредиенты перемешать, мешанина ведь! Вкус остается без изменений, проверено. ;-)

Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Итонская мешанина
Описание: Eton mess. Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!
Ингредиенты: Безе, Клубника, Сливки, Сахар.
Тэги: десерт.


Фотографии «Десерт "Итонская мешанина"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный и быстрый десерт
Я его слепила ищ того что было. После семейного праздника остались белки, сливки, вишня. Вот из этого я и сделала мешанину. Конечно это не совсем ваш рецепт. Но по мотиву. И очень вкусно
Леночка, необыкновенно вкусно! Просто, изысканно и шедеврально вкусно! В сливки сахар не стала добавлять, немного отступила от традиции. Огромная благодарность за знакомство с таким замечательным десертом, стал нашим любимым! Безе придаёт роскошную нотку, шикарно придумано! Я отчитывалась, захотелось поменять фото на более нарядное.
Натусь, прелестный десерт!
да, Мариш, очень интересный вкус, невозможно оторваться!
Ответ для nnutty
Здорово, спасибо за фото. Рецепт простенький, но элегантный.
как и всё гениальное!
Я очень люблю это простой и элегантный десерт. Готовлю его в сезон клубники обязательно ежегодно. Спасибо за напоминание рецепта!
Красивое фото получилось,Машенька!
Спасибо! Ты очень добра - фото моё слабое место...
Тут удачно получилось в кадре, что то в нём цепляет взгляд
Спасибо!
Спасибо!) Это бесподобно))))
На здоровье
Вкуснятина!
Давно хотел сделать. Вкусно
Шикарно!
Ответ для NDemon
На здоровье.
Спасибо за вкусный и красивый десерт,Лена!Утащила,конечно!
Надеюсь, пригодится.
Увидела рецепт, приготовила. На приготовление уходит очень мало времени. Казалось бы, что уж проще, взбитые сливки с ягодой, НО, очень важное НО - тут добавлено безе! Получается просто бомба Спасибо за рецепт!
На здоровье. В этом случае простота - сестра гения.
Супер вкуснятина!
Делала с меренгами и замороженной малиной. Очень вкусно!!! Спасибо за прекрасный десерт и отличный способ истребления меренг ))))
Мое любимое безе и клубника... что может быть лучше, спасибо! В КК забрала
бесподобное наслаждение... хочется снова и снова..мм...
Ухты!Вроде и легко,и оочень вкусо.Да еще и куча вариаций Спасибо огромное)
Ну очень вкусно! Мой с абрикосом! Спасибо за рецепт!
красотища! надо будет с абрикоской попробовать!
Аксюша, пробуй! Очень вкусно!
Ответ для Светлана Владимировн
Рада, что понравился рецепт. К стати, сочетание малины и персика тоже очень того стоит, классика. Это так, мыслями делюсь. Спасибо за фото и отзыв.
Ответ для Светлана Владимировн
класс! безе сама делала?
Конечно! Остались 3 белка от тарта, а Тихоня очень любит безе! Аксюша давно мне про этот рецепт рассказывала, вот все и сраслось!
молодечик
Ответ для Светлана Владимировн
Очень вкусненько получается! Супер!
ОЧЕНЬ
Быстро и вкусно ,особенно в сезон клубники!Спасибо!
Аппетитные фото, рада, что десерт понравился.
Ответ для zjefirka
Красиво!
Спасибо !!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки