Довольно простой рецепт очень нежных кексов с необычным наполнителем. Зефир внутри полностью плавится и образует сладкие полости, а сверху запекается в сладенькие жевательные конфетки.
luckysnezhinkaПоваренок 1 уровня
- 21 июля 2012, 22:32
- 14410
Шоколадные кексы с зефиром
Ингредиенты для «Шоколадные кексы с зефиром»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал (можно заменить мукой, но с ним выпечка воздушнее) — 30 г
- Сахар — 250 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сметана — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 2-3 ч. л.
- Зефир (можно взять в шоколаде) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванилин (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3839.3 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
142.9 г |
углеводы
577.9 г |
| Порции | |||
| ккал 213.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с зефиром»:
1 ) Размягченное масло взбиваем с сахаром.
2 ) По очереди добавляем яйца.
3 ) Добавляем сметану.
4 ) Отдельно смешиваем муку, крахмал, какао, разрыхлитель и ванилин.
5 ) Аккуратно просеиваем мучную смесь в жидкую.
6 ) Быстро перемешиваем тесто.
7 ) Разрезаем зефир на небольшие квадратики и аккуратно вводим в тесто.
8 ) Смазываем формы для кексов маслом и заполняем тестом на 2 /3.
9 ) Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не будет выходить из кекса сухой.
Приятного аппетита!!!
2 ) По очереди добавляем яйца.
3 ) Добавляем сметану.
4 ) Отдельно смешиваем муку, крахмал, какао, разрыхлитель и ванилин.
5 ) Аккуратно просеиваем мучную смесь в жидкую.
6 ) Быстро перемешиваем тесто.
7 ) Разрезаем зефир на небольшие квадратики и аккуратно вводим в тесто.
8 ) Смазываем формы для кексов маслом и заполняем тестом на 2 /3.
9 ) Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не будет выходить из кекса сухой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года mummy rooskie #
5 октября 2012 года специалист # (модератор)
а что делать? достаю из духовки, выкладываю в кастрюлю тесто и добавляю сметану) тын-мочало, всё сначала
5 октября 2012 года luckysnezhinka # (автор рецепта)
Рада, что вам понравилось!)
8 декабря 2015 года Волкова Дарья #
пеку
30 июля 2012 года SVEN82 #
24 июля 2012 года Ал-нушка 77 #
22 июля 2012 года Котенок Гав #
[+4]22 июля 2012 года luckysnezhinka # (автор рецепта)
22 июля 2012 года Nienulka #
22 июля 2012 года julibo #
22 июля 2012 года мисс #
22 июля 2012 года Bryngilda deleted #
22 июля 2012 года Наталья Вареньевна #
а в целом интересно, ст0ит попробовать
22 июля 2012 года luckysnezhinka # (автор рецепта)
21 июля 2012 года ДинСергевна #
21 июля 2012 года luckysnezhinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: