Главная > Рецепты версия для печати
| « Одесская солянка | Печенье "Воспоминания о детстве" » |
Салат с блинами
10 октября 2012, 0:02
Просмотров: 27368
Поварёнок 6 уровня
10 октября 2012, 0:02
Просмотров: 27368
Просмотров: 27368
Описание: Ну что, закусками угостились, но для меня праздник невозможен без салата. А у мужа душа требует блинов. Попробуем совместить наши пристрастия и устроить праздник на двоих.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Звёздные рецепты
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Звёздные рецепты
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Ингредиенты для "Салат с блинами":
- Рыба (красная слабосоленая) — 100 г
- Орехи кешью / Кешью (жареные) — 40 г
- Сыр сливочный (мягкий или картофельное пюре) — 100 г
- Йогурт (натуральный или нежирная сметана) — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Карри
- Листья салата / Салат — 100 г
- Блин (тонкие налистники) — 2 шт
Рецепт "Салат с блинами":
|
Не буду долго останавливаться на приготовлении блинов, готовим по любому любимому рецепту, главное чтобы блины были тонкие. Итак нам нужно всего два блина (хорошо если остались со вчера, ну а если и нет, то и их приготовление времени много не займет). Итак, повторюсь, нам постребуется 2 блина диаметром примерно 20 см и сливочный сыр. Можно сыр заменить картофельным пюре, салат от этого конечно приобретет немного другой вкус, но станет более питательным. |
|
Блины хорошо смазать сливочным сыром или пюре. Свернуть их рулетиком и нарезать на кусочки, толщиной примерно 1 см. |
|
... |
|
Салатные листья хорошо моем и просушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем салат на широкое плоское блюдо. |
|
На салатные листья выкладываем подготовленные блинные рулетики. |
|
Рыбу нарезаем тонкими полосками и присоединяем к салату и блинам. |
|
Орехи кешью крупно рубим и посыпаем ними наш салат. Приготовление салата практически закончено. Осталось еще чуть-чуть - приготовить заправку. |
|
Для соуса смешиваем натуральный йогурт, который вполне можно заменить нежирной сметаной, с оливковым маслом и карри. При необходимости (я этого не делала) посолить и поперчить. И заправляем наш салат приготовленным соусом. |
|
Конечно, присутствие красной рыбы не дает возможность отнести это блюдо к разряду бюджетных, но ведь мы устраиваем себе праздник, так не будем экономить на маленьких удовольствиях. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Но всё равно взяла на заметку! Ведь вкусно!
Блины у тебя такие аппетитные!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: