• 9 декабря 2012, 15:07
  • 14756

Китайские петушки

Рецепт: Китайские петушки

Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайские петушки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Китайские петушки»:

Использую сахар "Мистраль мелкий".

Кладу все в сотейник и ставлю на огонь.

Постоянно помешиваю, хотя некоторые специалисты категорически против.

Как только карамель темнеет, снимаю с огня.

Выливаю ложкой на силиконовом коврике все, что душе угодно!

К месту приложения палочки наливаю побольше карамели. Даю остыть.

Снимаю аккуратно, помогая ножом.

Все готово, угощайтесь!

История такая. Была я в Пекине и на одном из рынков увидела, как на крохотной тележке паренек карамелью рисует драконов, птиц, рыбок и прочие чудесные вещи. Рисует поистине виртуозно, как художник. У меня, конечно, так не получается, но идея понравилась. Заворачивает тут же петушки в пленку и продает. Оторваться не могла, глядя, как он с помощью ложки творит чудеса. Вот такие бывают кондитеры!
А я делала вот так!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Китайские петушки
Описание: Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Тэги: десерт.


Фотографии «Китайские петушки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за рецептик обязательно сделаю для внучки
Не видела таких мастеров в Китае, к сожалению, видела только фрукты в карамели на палочках, но так и не решилась попробовать)) Ваши штучки оченьпонравились тем, что не нужны формочки! Обязательно приготовлю!
Спасибо вам огромное!! У меня потерялись формочки а ребёнок просит и ваш рецепт пришёлся кстати
На здоровье!
ухтышечка! просто сууупер!!
Какие симпатичные штучки, Мариша!
Спасибо!
Для петушков можно легко нарисовать ромашку (Для этого не обязательно быть художником), все движения одинаковые - плети кружева да и только. А для торта можно нарисовать классическую решёточку и что-нибудь подобное. Главное - идея хорошая, спасиБо!
И Вам спасибо!
Вот мои петушки, правда надо поработать над узорами. Но деткам понравилось. Спасибо!!
Гулечка какая мастерица! Здорово! А навык придет! Все равно цветочки красивые! Спасибо , что воспользовалась моим рецептом!
Да что Вы Марина,Это Вам спасибо! на счет навыков, сделала для себя выводы определенные, теперь буду пробовать.
Спасибо за рецепт, забрала в к.к.
На здоровье! https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-
Мариночка, красота какая!!! Молодец!!!
Здесь мое видео которое не вошло в рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec- Спасибо Катя!
Мариночка, ЗДОРОВО!!!!! Ты такая умница!!!!!
да первый раз монтировала не очень удачно. потому что помогать не кому было фотик на треноге был, а так понимание приходит , что к чему при монтаже.
Ух ты!Мои сынульки все время просят купить в магазине петушки, а я как представлю сколько там всего "нехорошего"... Спасибо за рецепт и оформление
На здоровье! Здесь мое видео которое не вошло в рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-
Какие ажурные леденцы! Отличная идея - так же можно и торты украшать!
Марина, удачи тебе! ...и победы!!!
Людочка, спасибо за добрые пожелания! Конечно карамелью можно всю кондитерку украшать, я первый раз пробовала, теперь буду!
Какая красота ! Мариш, такие ажурные и нежные у тебя получились петушки, я бы их даже назвала "сладкое кружево" .
Спасибо Наташа! Посмотри видео как делала, в рецепт не вставилось, жаль https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-
Мариночка, посмотрю только вечером, дома. У меня ограничения на рабочем компе
А если палочку не прикладывать, то можно этими "кружевами" тортик украсить! Прелесть П.С. Чего-то у меня сегодня инет поглючивает, комментарии не видмела. Ну значит присоединяюсь ко всем добрым словам
Можно! Спасибо Диночка!
Марина, какая великолепная и простая идея! Наделаю таких петушков, когда у сына день рождения будет! Дети мимо такого точно не пройдут! Спасибо за рецепт!
На здоровье Маша!
Так и тортик можно украсить! +++
Конечно Надюша!
Мариночка, классная идея. А сколько петушков получится из заявленных ингридиентов? Просто мне надо мало, - дети у меня маленькие и, на радость мне, сладкое не очень любят! Мне бы петушка 4-5. Вот остро-солёное - для них! Но это уже следующий конкурс! Может мне уменьшить количество ингридиентов?
Наташенька с этого количества получается 4 вот таких больших, а ты сделай 5 маленьких, Я тебе ссылку на моё видео скину в почте.Здесь вставить не получилось.
Какие волшебные, ажурные, изящные конфетки!
Точно видео только добавить не могу жаль!
О, все и так очень понятно описано,более чем! И задокументировано. Отличная работа!
Спасибо!
КРАСИВЫЕ УЗОРЫ .
Спасибо Валечка!
Как красиво!!!!! Просто кружевные леденцы у Вас получились!!!
Спаибо! рада, что понравилось!
Какое все воздушное, неземное... Фон голубой - чудесен. Марина - это здорово!
Спасибо! Жаль видео вставить не получилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки