Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 9 декабря 2012, 15:07
  • 16135

Китайские петушки

Рецепт: Китайские петушки

Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайские петушки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
358.2 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
89.6 г
Порции
ккал
71.6 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
298.5 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
74.7 г

Рецепт «Китайские петушки»:

  • Использую сахар "Мистраль мелкий".

  • Кладу все в сотейник и ставлю на огонь.

  • Постоянно помешиваю, хотя некоторые специалисты категорически против.

  • Как только карамель темнеет, снимаю с огня.

  • Выливаю ложкой на силиконовом коврике все, что душе угодно!

  • К месту приложения палочки наливаю побольше карамели. Даю остыть.

  • Снимаю аккуратно, помогая ножом.

  • Все готово, угощайтесь!

История такая. Была я в Пекине и на одном из рынков увидела, как на крохотной тележке паренек карамелью рисует драконов, птиц, рыбок и прочие чудесные вещи. Рисует поистине виртуозно, как художник. У меня, конечно, так не получается, но идея понравилась. Заворачивает тут же петушки в пленку и продает. Оторваться не могла, глядя, как он с помощью ложки творит чудеса. Вот такие бывают кондитеры!
А я делала вот так!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На полдник

Теги: десерт

Вкусы: карамельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Китайские петушки
Рецепт: Китайские петушки

Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Китайские петушки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Китайские петушки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это же надо! Какая красота! А у меня карамель что-то никогда не получается - теперь воспользуюсь твоим рецептом, Мариночка! Спасибо за восхитительные кружева-паутинки!
Уксус или лимонный сок не дадут кристализоваться сиропу и все получится!
Мариночка, заранее передаю спасибо от моих малышей Удачи!
Гулечка, на здоровье! https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-u посмотри
Обязательно!
Мариш, очень красиво и ностальгично
Спасибо Надюша!
Маринчик - просто и вкусно, как в детстве
Спасибо Галочка!
Мариночка, ты художник Такие карамельные кружева -класс!!!!
Спасибо, очень жаль, что видео как я делала кружева не загрузилось
Очень здорово и оригинально. Обязательно своим мальчикам такое сделаю. Спасибо за простой рецепт.
На здоровье! Радуйте малышей!
Красота! Жаль видео не добавилось! Люди, там ещё к рецепту было шика рное видео с музыкальным рядом!
Спасибо Олечка, я первый раз делала видео, только жаль, что оператора не было камера на штативе стояла, и я не сразу заметила , что не попала картинка, потому видео короткое. Но теперь поняла, что к чему буду практиковать, вот только надо разобраться, чтоб грузилось на сайт
Мариночка, ну ты и завернула под финал конкурса, ТАКАЯ красота, у жюри точно все мысли о предыдущих рецептах вылетят, глядя на такие фигуры. Очень-очень буду болеть за твои рецепты, что бы обязательно вышли в финал. УДАЧИ!!!
Спасибо Надюша! Это очень просто, у всех получится!
Интересно получается!
Спасибо Женя! Видео не могу добавить, вот посмотри https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-u
Мариш, классненько, можно наверное торты украшать такими узорами.. да и для детского праздника очень хорошая идейка.. жаль что пока некому такое приготовить, муж хоть и большой ребенок но он у меня со странностями.. не оценит все равно.
Иечка, я тебе в однокл ссылку дам, здесь мое видео не загрузилось
Здорово! Очень красиво!
Спасибо!
необычно и очень красиво.
Спасибо!
Очень красиво, спасибо! Малышам в самый раз такие самодельные конфетки!
Очень рада, что Вам понравилось!
Марина ,очень красиво у тебя получилось
Спасибо Танечка!
Марина, а я только сегодня смотрела, видео, как такие петушки делаются на улицах Китая, они там такие петушки заворачивают! Просто магия! Спасибо, что поделилась!
Света я сняла видео как делала только почему-то оно не вставилось я тебе в однокл. ссылку дам.
Спасибо! Жду!!!!
Уже!
Спасибо за простой и хороший рецепт!
Марина, рада, что понравилось, жаль , что мое видео не загрузилось
Марина, у меня к тебе вопрос. А если нет силиконового коврика, на чём можно делать конфеты, чтобы потом легко отходили?
Поверхность нужна ровная и без бортиков, чтобы ты могла поддеть ножом, в Китае делают на куске мрамора, или это у них камень шлифованный, но можно на пекарской бумаге, смажь её маслом не сильно.
Спасибо, за ответ, Марина.
Мариш а я первая! Очень красиво!!!!! Мне нравится, можно использовать к новогоднему празднику!
Маша. так жалко , что видео не загрузилось!
Главное вот фото есть )))
А на видео как я петушок лью!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки