Горячая закуска из сыра.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 31 января 2013, 22:39
- 8169
Сырные крокеты
Ингредиенты для «Сырные крокеты»:
- Сыр мягкий — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари — 100 г
- Масло растительное — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3208.2 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
309.3 г |
углеводы
70.4 г |
| Порции | |||
| ккал 267.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 486.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 46.9 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Сырные крокеты»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ
Взбить яичные белки. Натереть сыр и высыпать во взбитые белки. Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы застыли. Истолочь и просеять белые сухари. Желток слегка разбить вилкой и прибавить к нему 1 ст. ложку воды. Застывшие шарики обвалять в толченых сухарях, затем во взбитом яйце, еще раз в сухарях и жарить в течение 1-2 минут. Подавать на стол со сметаной и гарниром из стручковой фасоли.
На 200 г плавленого сыра - 2 яичных белка, яичный желток, 2-3 ст. ложки сухарей, 1 стакан сметаны, жир (для жарения).
P.S. Желтков желательно 2 шт., и после обжарки разложить по отдельности.
СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ
Взбить яичные белки. Натереть сыр и высыпать во взбитые белки. Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы застыли. Истолочь и просеять белые сухари. Желток слегка разбить вилкой и прибавить к нему 1 ст. ложку воды. Застывшие шарики обвалять в толченых сухарях, затем во взбитом яйце, еще раз в сухарях и жарить в течение 1-2 минут. Подавать на стол со сметаной и гарниром из стручковой фасоли.
На 200 г плавленого сыра - 2 яичных белка, яичный желток, 2-3 ст. ложки сухарей, 1 стакан сметаны, жир (для жарения).
P.S. Желтков желательно 2 шт., и после обжарки разложить по отдельности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2013 года Рай на Земле #
4 февраля 2013 года olesja02 #
31 января 2013 года Лада16 #
31 января 2013 года Marrie #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: